Хрупкав нахут на фурна - Tina's Good Food
Иска ли ви се понякога да имате подръка нещо хрупкаво и соленичко, което може да хапвате пред телевизора, да ползвате вместо крутони в салата или в крем супа, но да става бързо и лесно и да няма 100 съставки в него? Представям ви моята рецепта за хрупкав нахут на фурна!
Продукти:
1 буркан нахут
3 с.л. зехтин
сол (10 врътки)
пушен червен пипер
чесън на прах
Приготвяне:
Отцеждаме 1 буркан нахут. Изплакваме под течаща вода и хубаво попиваме с кухненска хартия. Разстиламе върху тава с незалепващо покритие и оставяме да изсъхне за 15-20 мин (ако имате неостъклена тераса, може да го изкарате навън).
Загряваме фурната на 220 градуса и печем за 30 мин като на всеки 10 мин вадим и разбъркваме.
Защо е вкусно?
Нахутът е една от любимите ми храни, но понякога ми омръзва да го ям сварен на яхния, от консерва в салатата или на хумус. Точно тогава тази рецепта ме спасява! Блажената хрупкавина и ароматът на брускети правят този нахут идеален за прихапване, когато ти се яде нещо солено, но и полезно!
Защо е полезно?
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Чесън: укрепва имунната система, подпомага здравето на дихателната и кръвоносната система, чудесен източник на антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства, спомага за регулиране на кръвната захар
#нахут #рецепта #рецепти