Вегетариански кюфтета от нахут - Tina's Good Food
121 7
Моите вегетариански кюфтета от нахут са идеалният избор, когато искаш питателна и ароматна храна, но не ти се яде месо. Правя ги с нахут, яйца, хуск (псилиум), обилно количество магданоз и червен пипер, а зехтинът допълва вкуса и текстурата. Ако обичаш здравословната и пълноценна храна, тези кюфтета са страхотно попадение!
Продукти:
6 яйца
300 г нахут (отцеден) - вземи с 10% отстъпка с код TINA тук: https://zemela.eu/%D0%BD%D0%B0%D1%85%D1%83%D1%82-680-%D0%B3%D1%80/
10 г хуск (псилиум, на люспи)
щипка сол
1 с.л. бакпулвер
1 глава лук (пресен или стар)
магданоз
1-2 с.л. зехтин
червен пипер (може и пушен)
Приготвяне:
Всичко (без лука) добавяме в купа и пасираме, Нарязваме наситно лука и го добавяме към пасираната смес, Объркваме с лъжица. Изчакваме 5-6 мин. хускът да набъбне и на направи сместа по-гъста.
В сгорещен тиган с незалепващо покритие и с малко зехтин на дъното слагаме по една пълна с.л. от сместа. Печем по 4-5 мин от всяка страна.
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=565byRFYIHg
https://www.youtube.com/watch?v=70YQx9OiYEQ
https://www.youtube.com/watch?v=WtGLPySagB8
https://www.youtube.com/watch?v=JCaWZWizV8c
Защо е вкусно?
Кюфтетата се запичат до златисто на тиган, ухаят на червен пипер, свеж магданоз и ароматен зехтин. В тях има нежна текстура — сочни отвътре и хрупкави отвън. Вкусът е леко пикантен, с ядков послевкус от нахута и земен оттенък от хуска. Перфектни както топли, така и студени — с дип или салата, всяка хапка е съвършенство!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#здравословно #вегетарианско #домашнарецепта #рецепти #вкусноздравословно #вегетарианскикюфтета #нахут #питателно #здравословназакуска
Веган сос бешамел -Tina's Good Food
89 5
Моят веган сос бешамел е едно от най-универсалните и вкусни допълнения в кухнята ми. Приготвям го лесно и без млечни продукти, със съставки, които правят соса кремообразен и ароматен. Ако търсиш заместител на традиционния бешамел – този веган вариант без млечни и глутен е вкусен и впечатляващо ароматен!
Подходящ е за плънка за лазаня, заливка за гръцка мусака, пълнени чушки, картофен огретен, пълнени тиквички…
Продукти:
50 г олио/зехтин
15 г овесено брашно
20 г арарут
500 мл бадемово мляко
индийско орехче
щипка сол
черен/бял пипер
2 с.л. хранителна мая
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=vUFoO7j52Xc
https://www.youtube.com/watch?v=qCmzCVwQFjM
https://www.youtube.com/watch?v=7EKAW8joJp8
Приготвяне:
Смесваме всички съставки, пасираме и слагаме на котлона да поври 5-10 мин (докато се сгъсти) при постоянно бъркане, за да не стане на бучки и да не загори.
Защо е вкусно?
Този сос е кадифено мек и кремообразен, ухаещ божествено на индийско орехче и пипер. Кремообразният вкус балансира със свежа нотка умами от хранителната мая и лек ядков нюанс от бадемовото мляко. Текстурата е нежна и плътна - идеална за заливане на зеленчуци, лазаня или паста. Усещането е леко, но богато - пиршество за небцето!
Защо е полезно?
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Арарут: има антиоксидантни свойства, укрепва имунната система, подобрява храносмилането, регулира кръвната захар, понижава холестерола, подпомага сърдечно-съдовата система, има противовъзпалително действие, детоксикация на организма, подобрява метаболизма, подпомага чернодробната функция
Бадемов мляко: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #бешамел #безмлечни #безглутен #здравословно #домашнарецепта #рецепти #вкусноздравословно #веганрецепти #сос
Ашуре без глутен и без захар - Tina's Good Food
69 3
Моето ашуре без глутен и без захар е един от онези традиционни десерти, които искам да възродя в здравословна версия, без компромиси. Приготвям го със сорго, див ориз и нахут, подправен с канела и ванилия, и подсладен само с кленов сироп и сушени плодове. Ако обичате уютни и ароматни сладкиши без захар – това традиционно, но съвременно ашуре ще ви спечели!
Продукти:
100 г сорго
50 г див ориз
100 г сварен нахут - вземи тук с 10% отстъпка с код TINA: https://zemela.eu/%D0%BD%D0%B0%D1%85%D1%83%D1%82-680-%D0%B3%D1%80/
200 г сушени плодове по избор: кайсии/стафиди/смокини/фурми
канела
карамфил
портокалови корички
ванилия
щипка сол
за украса - нар, орехи, шамфъстък
за повече сладост - агаве/кленов сироп
Приготвяне:
Накисваме сорго и ориз от предишната вечер. Изплакваме добре и варим в съотношение 1:3. Доливаме вода при нужда - до омекване (30-40 мин). Добавяме сварения нахут, нарязаните сушени плодове и подправките и варим още 10-15 мин.
Ако имаме нужда от още сладост - добавяме агаве/кленов сироп на вкус. Украсяваме със зрънца нар, натрошени орехи или шамфъстък.
Защо е вкусно?
Докато къкри на котлона, ароматът на канела и ванилия изпълва кухнята с топлина и уют. Текстурата е интересна и разнообразна – соргoто и дивия ориз придават плътност, нахутът придава мекота, сушените плодове са сочни и сладки, а орехите дават приятна хрупкава текстура на крайния резултат. Лъжица от кремообразното, ароматно и леко сладко ашуре разкрива вкус, който обгръща сетивата и те кара да си вземеш още една.
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=GiTrh5MUino
https://www.youtube.com/watch?v=70YQx9OiYEQ
Защо е полезно?
Бяло сорго: богато на фибри, безглутеново, подходящо за диабетици, с високо съдържание на антиоксиданти, поддържа храносмилането, подпомага сърдечно-съдовото здраве, стабилизира нивата на кръвната захар, подходящо за хора с целиакия, добър източник на желязо, магнезий и витамини от група B, поддържа енергийния метаболизъм, насърчава усещането за ситост.
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Фурми: здравословен източник на естествени захари, минерали и полифеноли; намаляват нивата на лошия холестерол, богати на мед, селен и магнезий (укрепват костите), богати са на антиоксиданти, поддържат здравето на черния дроб, полезни са за мозъка, подобряват здравето на сърцето.
Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане.
Орехи: богати на омега-3 мастни киселини, подобряват мозъчната функция, намаляват възпаленията, подпомагат здравето на сърцето, регулират кръвното налягане, засилват имунната система, подпомагат здравето на костите, поддържат кожата здрава, намаляват риска от диабет тип 2, подпомагат храносмилането, подобряват съня
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#здравословно #десерт #безглутен #беззахар #веган #домашнарецепта #ашуре #здравословендесерт #традиционнорецепта #сорго #дивориз
Веган сирене от тахан - Tina's Good Food
107 3
Веган сирене от тахан е рецепта, която обожавам, когато искам нещо вкусно и лесно, без млечни продукти. Правя го със суров тахан, агар-агар, хранителна мая, сол и оцет – резултатът е кремообразен и ароматен продукт, идеален върху препечени филийки, зеленчуци или в салати. Ако обичате растителни алтернативи на сирене, това е вашата рецепта!
Продукти:
250 мл вода
1 ч.л. агар: https://www.ozone.bg/product/agar-agar-bez-gluten-30-g-arche/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
120 г тахан: https://zemela.eu/%D1%81%D1%83%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D0%B2-%D1%82%D0%B0%D1%85%D0%B0%D0%BD-%D0%B1%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD-250-%D0%B3%D1%80/ Код TINA дава 10% отстъпка
15 г хранителна мая: https://www.ozone.bg/product/hranitelna-maya-100-g-dragon-superfoods/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
1 с.л. оцет
щипка сол
Приготвяне:
Смесваме водата с агара в тенджерка и слагаме на котлона да поври 1-2 мин. Всички останали съставки объркваме, добавяме водата с агара и блендираме. Изсипваме във форма/кутия с хартия за печене и охлаждаме в хладилник.
Защо е вкусно?
Когато се охлади, сиренето става плътно, но едновременно с това нежно и леко пружиниращо - досущ като прясно сирене, което още не е узряло. Вкусът е мек, солен, с леко ядков послевкус от тахана и нотка умами от хранителната мая. Оцетът внася леко освежаване, а текстурата го прави приятна за рязане и разнасяне. Без компромис във вкуса и с чисти съставки. Какво повече му трябва на човек?
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=pjM-BaVbYKk
https://www.youtube.com/watch?v=vUFoO7j52Xc
https://www.youtube.com/watch?v=_a7CaecFjUc
Защо е полезно?
Агар: богат на фибри, подпомага храносмилането, действа като лек естествен слабител, подпомага детоксикацията на организма, създава усещане за ситост (полезен при диети), не съдържа мазнини, захар или въглехидрати, подпомага регулирането на кръвната захар, не повишава холестерола, съдържа минерали като калций и желязо.
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #сирене #безмлечни #здравословно #рецепти #домашнарецепта #веганрецепти #вкусноздравословно #тaхан #растителносирене #вегансирене
Сладки макарони на фурна без глутен, без захар, без млечни - Tina's Good Food
92 4
Сладки макарони на фурна без глутен е рецепта, която обичам да приготвям, когато искам уютно сладко изкушение, но без компромис със здравето. Правя ги с безглутенови макарони, кокосово мляко, яйца, агаве и щипка ванилия – резултатът е сладка класика, но погледната през призмата на съвременното здравословно хранене без глутен, без захар и без млечни продукти. Ако търсите десерт, който да е лесен, ароматен и без излишна захар – тези макарони ще ви изненадат приятно!
Продукти:
200 г макарони без глутен
400 мл кокосово мляко 17%
3 яйца
50 г агаве
ванилия
щипка сол
Приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода за времето, указано на опаковката. През това време разбиваме всичко останало с пасатора. Обединяваме двете смеси.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за 30 мин в малка тавичка.
Защо е вкусно?
Докато се пече, ухае на ванилия, кокос и топъл сладкиш – уютно и съблазнително. Макароните поемат добре крема, а агавето дава деликатна сладост без да натежава. Получава се нежен, леко карамелизиран десерт, с кремообразна текстура и златиста коричка. Идеален за следобед с чаша чай или за бърза домашна почерпка, точно както едно време!
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
#здравословно #безглутен #беззахар #безмлечни #домашнарецепта #десерт #сладкимакарони #здравословендесерт #вкусноздравословно #рецепти
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Домашен блат за торта без глутен и захар - Tina's Good Food
89 4
Домашен блат за торта без глутен и захар е основа, на която винаги мога да разчитам – пухкав, леко влажен, с приятна сладост и стабилна структура. Използвам яйца за въздушност, бадемово брашно и арарут за мекота, а кокосовото масло и агавето създават богат, но фин вкус. Без брашно, без захар, без компромиси – този блат прави всяка домашна торта специална.
Продукти:
4 яйца
1 с.л. бакпулвер
сол
1 с.л. оцет
20 г арарут/кето нишесте
70 г кокосово масло (вземи с 10% отстъпка с код TINA): https://bit.ly/47bXXC9
https://www.youtube.com/watch?v=oDkaCv71j50
https://www.youtube.com/watch?v=yz2hN77N5yE
https://www.youtube.com/watch?v=JCaWZWizV8c
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стъклена купа за разбъркване: https://www.ozone.bg/product/kupa-tescoma-giro-o20cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-30-lista-42-x-38-cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Приготвяне:
Смесваме всички съставки и разбиваме с пасатор. Печем върху хартия за печене в загрята фурна на 180 градуса за 12-15 мин.
Защо е вкусно?
Докато се пече, цялата кухня се изпълва с аромат на топло кокосово масло, леко препечени ядки и нещо сладко, без да е натрапчиво. Блатът става златист, с мека и сочна вътрешност, която пружинира леко при натиск. На вкус е балансиран – леко ядков, с лека карамелена нотка от агавето. Реже се лесно, не се рони, и се съчетава чудесно както с плодови кремове, така и с по-наситени шоколадови пълнежи. Истинско удоволствие за сетивата!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Арарут: има антиоксидантни свойства, укрепва имунната система, подобрява храносмилането, регулира кръвната захар, понижава холестерола, подпомага сърдечно-съдовата система, има противовъзпалително действие, детоксикация на организма, подобрява метаболизма, подпомага чернодробната функция
Кокосово масло: подобрява метаболизма, засилва имунната система, подпомага здравето на кожата и косата, има антибактериални свойства, подпомага храносмилането, повишава нивата на енергия, регулира кръвната захар, подпомага загубата на тегло, предпазва от възпаления, подобрява здравето на мозъка.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#блатзаторта #безглутен #беззахар #домашентортаблат #здравословнаторта #блатсарарут #вегандесерт #безмлечни
Веган бисквитена торта без глутен и захар - Tina's Good Food
114 2
Моята веган бисквитена торта без глутен и захар е онзи тип десерт, който носи нещо детско, уютно и утешително, но в напълно нов прочит – здравословна, без брашно, без захар, без млечни продукти, веган. Кремът е богат и нежен, сладък и плътен – всичко, което трябва да бъде. Бисквитите се приготвят изключително лесно и са подходящи и за компания на кафето, не само в тортата!
Продукти:
Бисквити - сухи съставки
100 г овесено брашно
120 г бадемово брашно
30 г арарут
1 ч.л. бакпулвер
сол
канела
Бисквити - мокри съставки
1 банан
1 с.л. кокосово масло (разтопено): вземи с 10% отстъпка с код* TINA от www.zemela.eu
2 с.л. кленов сироп (вземи с 10% отстъпка с код* TINA от www.zemela.eu)
1 ч.л. оцет
ванилия
Ако те мързи да правиш бисквитите, може да вземеш и готови обинкновени бисквити без глутен (с код* TINA получаваш 10% отстъпка): http://zemela.eu/%D0%BE%D0%B1%D0%B8%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%B8-%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B8-%D0%B1%D0%B5%D0%B7-%D0%B3%D0%BB%D1%83%D1%82%D0%B5%D0%BD-175-%D0%B3%D1%80/
Крем:https://www.youtube.com/watch?v=oDkaCv71j50
400 мл кокосово мляко 17% (вземи с 10% отстъпка с код* TINA) от www.zemela.eu
300 мл вода
ванилия
сол
50-100 г агаве/кленов сироп/еритритол
30 г арарут/кето нишесте
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=JCaWZWizV8c
https://www.youtube.com/watch?v=wDUyJBk8KuY
https://www.youtube.com/watch?v=J8bn3D7hwco
https://www.youtube.com/watch?v=qH8iCQo1Nuk
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Приготвяне:
Първо приготвяме бисквитите. Смесваме сухите съставки в купа и разбъркваме с вилица. Смесваме мокрите съставки в друга купа и разбиваме с пасатор. Обединяваме двете смеси и разбиваме с пасатор. Оформяме бисквитите от 2 с.л. смес в мокра длан. Печем върху хартия за печене на 160 градуса (загрята фурна) на горна решетка за 15-20 мин (лесно загарят отдолу).
Кремът приготвяме като смесваме всички съставки в тенджера/касерола, разбиваме с пасатор и варим 3-4 мин на котлона с бъркане, за да не стане на бучки.
Сглобяваме тортата като редим ред бисквити, ред крем, ред бисквити… Завършваме с ред крем и, по желание, поръсваме с натрошени орехи. Може да напоим бисквитите с веган мляко, ако предпочитаме по-влажен “блат”.
Защо е вкусно?
Още при първото разрязване се разкриват сочни пластове, напоени с крем и наситени с аромата на кокос, банан и ванилия. Всяка хапка се разтапя – бисквитите омекват приятно, кремът се просмуква навсякъде, а фината сладост те кара да забравиш, че този десерт е "без". Изживяването е като спомен от детството, но в здравословна и балансирана форма – лъжица след лъжица, не искаш да свършва!
Защо е полезно?
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Арарут: има антиоксидантни свойства, укрепва имунната система, подобрява храносмилането, регулира кръвната захар, понижава холестерола, подпомага сърдечно-съдовата система, има противовъзпалително действие, детоксикация на организма, подобрява метаболизма, подпомага чернодробната функция
Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане.
Банани: добър източник на фибри, високо съдържание на калий, вит B6, спомагат за по-добро храносмилане, съдържат мощни антиоксиданти, поддържат здравето на сърцето
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #веганторта #бисквитенаторта #беззахар #безглутен #здравословенсладкиш #вегандесерт #домашнаторта #веганрецепти
Кето палачинки без глутен - Tina's Good Food
125 8
Кето палачинки без глутен са един от любимите ми начини да започна деня – леки, засищащи и с чудесна текстура, която се навива и маже като класическите. Правя ги с яйца, кокосово мляко, бадемово и кокосово брашно, за да бъдат едновременно безглутенови, нисковъглехидратни и вкусни. Ако търсите закуска, която не натоварва, но оставя усещане за наслада – тези палачинки са за вас!
Продукти:
3 яйца
100 мл кокосово мляко 17% (вземи с 10% отстъпка с код TINA): https://bit.ly/45yhKuc
1 ч.л. ябълков оцет https://www.youtube.com/watch?v=JCaWZWizV8c
50 мл вода
30 г бадемово брашно https://www.ozone.bg/product/bio-brashno-ot-bademi-200-g-dragon-superfoods/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
1 с.л. кокосово брашно https://www.ozone.bg/product/bio-kokosovo-brashno-200-g-dragon-superfoods/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
1 ч.л. бакпулвер
сол
кокосово масло за тигана (вземи с 10% отстъпка с код TINA): https://bit.ly/47bXXC9
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=Xh6ClJPdtOw
https://www.youtube.com/watch?v=ImggQfJuiHs
https://www.youtube.com/watch?v=4duPlkkpp2o
https://www.youtube.com/watch?v=7laijR_q6iA
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стъклена купа за разбъркване: https://www.ozone.bg/product/kupa-tescoma-giro-o20cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-30-lista-42-x-38-cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки в една купа и разбъркваме с вилица. Смесваме всички мокри съставки в друга купа и блендираме. Обединяваме двете смеси и блендираме. Печем в загрят тиган с ½ ч.л. кокосово масло на дъното за 2-3 минути от всяка страна.
Защо е вкусно?
Щом ги пусна в тигана, ухаят на кокос и леко запечено масло – топъл, уютен аромат, който те кара да се усмихнеш. Палачинките стават златисти, гъвкави, с нежна, леко пореста структура, която поема добре всякакви топинги – от плодове и ядкови масла до солени плънки, домашен течен шоколад, домашно сладко без захар... Вкусът е деликатен, леко сладък и съвсем ненатрапчив – идеална основа за всичко, което обичате да слагате върху палачинка!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.
Кокосово масло: подобрява метаболизма, засилва имунната система, подпомага здравето на кожата и косата, има антибактериални свойства, подпомага храносмилането, повишава нивата на енергия, регулира кръвната захар, подпомага загубата на тегло, предпазва от възпаления, подобрява здравето на мозъка.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#кето #палачинки #безглутен #кетопалачинки #нисковъглехидратно #здравословнозакуска #палачинкибеззахар #кеторецепта #домашнипалачинки
Веган крем за домашна торта без захар - Tina's Good Food
118 7
Веган крем за домашна торта без захар е моята универсална рецепта, когато искам лек, гладък и нежен крем, който да държи форма, но да остава копринено мек. Използвам само чисти съставки – кокосово мляко, агаве/кленов сироп, ванилия и малко арарут за естествено сгъстяване. Без рафинирана захар, без изкуствени добавки – само вкус и текстура!
Продукти:
400 мл кокосово мляко 17% (вземи с 10% отстъпка с код* TINA): https://zemela.eu/%D0%B1%D0%B8%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%BE-%D0%BC%D0%BB%D1%8F%D0%BA%D0%BE-17-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82-400-%D0%BC%D0%BB/
300 мл вода
ванилия: https://www.ozone.bg/product/burbonska-vaniliya-na-prah-30-g-mattisson-healthstyle/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
сол
50-100 г агаве/кленов сироп/еритритол (вземи кленов сироп с 10% отстъпка с код TINA): https://zemela.eu/%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%B8-l-b-maple-treat/%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%B2-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%BF-250-%D0%BC%D0%BB/
30 г арарут/кето нишесте
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стъклена купа за разбъркване: https://www.ozone.bg/product/kupa-tescoma-giro-o20cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-30-lista-42-x-38-cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Приготвяне:
Смесваме всички съставки в тенджера/касерола, разбиваме с пасатор и варим 3-4 мин на котлона с бъркане, за да не стане на бучки.
Защо е вкусно?
Докато се сгъстява на котлона, кремът започва да ухае на ванилия и леко карамелен кокос, а блясъкът му става все по-изкушаващ. Щом изстине, е гладък, нежен и леко разтеглив – идеален както за намазване на блатове, така и за лъжица директно от купата. Вкусът е деликатен, ненатрапчиво сладък, с приятно топяща се текстура, която обгръща небцето. Перфектна основа за всяка торта, която искате да е едновременно вкусна и здравословна.
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Арарут: има антиоксидантни свойства, укрепва имунната система, подобрява храносмилането, регулира кръвната захар, понижава холестерола, подпомага сърдечно-съдовата система, има противовъзпалително действие, детоксикация на организма, подобрява метаболизма, подпомага чернодробната функция
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #веганкрем #тортакрем #беззахар #кремскокосовомляко #вегандесерт #здравословенкрем #домашнакрем #безмлечни
Веган Матча Панакота без захар - Tina's Good Food
68 3
Веган матча панакота без захар е един от онези десерти, които изглеждат впечатляващо, но всъщност се приготвят много лесно. Използвам агар вместо желатин и подслаждам естествено, с агаве. Резултатът е копринено нежна текстура и изискан вкус, който напомня на нещо между японски чаен ритуал и нежен крем. Ако търсите десерт, който хем глези сетивата, хем няма да ви стане тежко от него – тази матча панакота е чудесен избор.
Продукти:
400 мл кокосово мляко
100 мл вода
ванилия
сол
50 г агаве
1 ч.л. агар агар
1 ч.л. матча
олио/кокосово масло
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стъклена купа за разбъркване: https://www.ozone.bg/product/kupa-tescoma-giro-o20cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-30-lista-42-x-38-cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
https://www.youtube.com/watch?v=sXJ0khtRCMU
Приготвяне:
Разбиваме всички съставки с пасатор и слагаме на котлона да поври за 3-4 мин, за да се активира агара. Изсипваме в купички, които предварително сме намазли с олио. Охлаждаме в хладилник. Сервираме като обръщаме купичката в чиния.
Защо е вкусно?
Още докато се излива в чашките, кремът ухае на свежа матча, кокос и лек намек на ванилия. След като стегне, текстурата е гладка, почти като коприна, а цветът – онова красиво приглушено зелено, което те кара да искаш да я снимаш, преди да я опиташ. Вкусът е балансиран – нежна сладост, леко тревист оттенък от чая, мекотата от кокосовото мляко… Всяка лъжичка се топи в устата и те приканва към следващата – свежа, елегантна и различна.
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Агар: богат на фибри, подпомага храносмилането, действа като лек естествен слабител, подпомага детоксикацията на организма, създава усещане за ситост (полезен при диети), не съдържа мазнини, захар или въглехидрати, подпомага регулирането на кръвната захар, не повишава холестерола, съдържа минерали като калций и желязо.
Матча: богата на антиоксиданти (особено катехини), засилва концентрацията и вниманието, повишава енергията по-устойчиво от кафето, подпомага метаболизма и изгарянето на мазнини, детоксикира организма, подобрява настроението благодарение на L-теанина, укрепва имунната система, спомага за намаляване на стреса, подпомага здравето на сърцето, благоприятства здравето на кожата.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #десерт #беззахар
Веган бъркани яйца със сирене и кашкавал - Tina's Good Food
97 6
Веган "бъркани яйца" със "сирене" и "кашкавал" е едно от онези комфортни ястия, които обичам да приготвям за късна закуска, обяд или леко вечерно похапване. Става бързо, изисква само няколко съставки и е чудесна алтернатива, ако търсите нещо без яйца, но с познат вкус и текстура. Ако ви липсва онова усещане за бъркани яйца с нещо разтопено и солено – това е точно за вас.
Продукти:
200-250 г тофу (натурално)
Вземи с 10% отстъпка с код TINA: https://zemela.eu/%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BA-250-%D0%B3%D1%80/
3-4 с.л. олио/зехтин
сол кала намак
2 с.л. хранителна мая
½ ч.л. куркума
червен пипер
4-5 с.л. веган мляко (бадемово, соево…)
2 с.л. нишесте от тапиока
Незаменими помощници в кухнята:
Кухненска везна: https://www.ozone.bg/product/kuhnenska-vezna-brabantia-tasty-light-grey-lcd-displey/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Плоска тава с незалепващо покритие: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-perfect-bake-baking-tray-38x28sm-kafyava/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стоманена купа за разбъркване със силиконово дъно: https://www.ozone.bg/product/kupa-za-barkane-brabantia-3l-matt-steel-black/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Стъклена купа за разбъркване: https://www.ozone.bg/product/kupa-tescoma-giro-o20cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Електрическа кана: https://www.ozone.bg/product/elektricheska-kana-philips-daily-collection-hd9350-90/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-30-lista-42-x-38-cm/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Решетка за охлаждане: https://www.ozone.bg/product/gefu-sladkarska-reshetka-ario/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Шпатула: https://www.ozone.bg/product/shpatula-brabantia-profile-new-silicone/
Приготвяне:
Объркваме всички подправки с нишестето. Разделяме тофуто на 3 части. ⅔ натрошаваме с ръце или с вилица, а ⅓ нарязваме на кубчета.
Слагаме зехтина/олиото в загрят тиган и бъркаме докато се активира тапиоката за 2-3 минути. По желание, може да добавим самардала, пресен магданоз, ситно нарязан лук, чушки, гъби…
Защо е вкусно?
Докато се готви, ястието ухае на омлет, черна сол и пармезан. Текстурата е сочна, мека и леко разтеглива – точно както трябва да е. Веган "сиренето" придава млечна нотка, а "кашкавалът" се топи и събира всичко в едно съвършено цяло. Получава се апетитна, сгряваща хапка, която действа като прегръдка – топла, вкусна и изненадващо реалистична.
Защо е полезно?
Тофу: богат източник на растителни белтъчини, съдържа всички незаменими аминокиселини, ниско съдържание на калории и мазнини, подходящо за вегетарианци и вегани, добър източник на калций и желязо, подпомага здравето на костите, благоприятства сърдечно-съдовото здраве, съдържа изофлавони със силен антиоксидантен ефект
Сол кала намак: съдържа по-малко натрий от обикновената сол, подпомага храносмилането, има леко слабително действие, облекчава подуване и газове, съдържа естествени минерали като желязо и магнезий, подпомага функцията на черния дроб, използва се в аюрведичната медицина за балансиране на дошите, има яйчен аромат
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
Тапиока: съдържа фибри, вит В, желязо, манган, калций, мед, селен. Понижава лошия холестерол, подобрява кръвообращението, подобрява храносмилането, ускорява метаболизма.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #яйца
Сладко "жито" без глутен и захар - Tina's Good Food
136 4
Сладко "жито" без глутен и захар – със сорго е моята любима алтернатива на класическата рецепта, когато искам нещо традиционно, но в по-лека и съвременна версия. Соргото е чудесен безглутенов заместител – не само заради текстурата, а и защото има мек, леко ядков вкус, който прекрасно поема ароматите. Без захар, без глутен, без компромис с вкуса!
Продукти:
100 г бяло сорго
300-400 мл вода (+ още, ако изври)
щипка сол
100 г орехи
40 г стафиди
лимонова кора
50 г агаве/кленов сироп/мед
канела
ванилия
по желание - бадемово брашно/пудра еритритол за поръсване
Приготвяне:
Изкисваме соргото за минимум 8 часа с 1 с.л. оцет. Изплакваме и добавяме водата + щипка сол. Варим 40 мин, докато поеме водата и омекне. Махаме от котлона, покриваме с капак и изчакваме да набъбне (минимум 10 мин).
Смиламе орехите и ги добавяме, заедно с всичко останало. Разбъркваме добре с лъжица.
Защо е вкусно?
Щом започне да къкри, соргото пуска деликатен аромат на ядки и нещо леко препечено, почти като карамел. Готовото сладко "жито" е кремообразно, но всяко зрънце сорго е запазило своята структура. Леко лепкаво, с нежна сладост от стафидите, и с онзи уютен вкус, който те пренася в детството.
Защо е полезно?
Бяло сорго: богато на фибри, безглутеново, подходящо за диабетици, с високо съдържание на антиоксиданти, поддържа храносмилането, подпомага сърдечно-съдовото здраве, стабилизира нивата на кръвната захар, подходящо за хора с целиакия, добър източник на желязо, магнезий и витамини от група B, поддържа енергийния метаболизъм, насърчава усещането за ситост.
Орехи: богати на омега-3 мастни киселини, подобряват мозъчната функция, намаляват възпаленията, подпомагат здравето на сърцето, регулират кръвното налягане, засилват имунната система, подпомагат здравето на костите, поддържат кожата здрава, намаляват риска от диабет тип 2, подпомагат храносмилането, подобряват съня
Стафиди: богати на антиоксиданти, подобряват храносмилането, подпомагат здравето на сърцето, повишават енергията, регулират нивата на кръвната захар (в умерени количества), укрепват костите благодарение на съдържанието на калций и бор, подобряват здравето на зъбите (без добавена захар), съдържат желязо за борба с анемията, подпомагат имунната система
Мед: съдържа вит. В, калций, мед, желязо, цинк, антиоксиданти, понижава кръвното, успокоява стомаха и червата.
Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #десерт #беззахар
Домашен сладък чили сос - Tina's Good Food
74 2
Домашен сладък чили сос е от онези неща, които винаги искам да имам под ръка – лесен за приготвяне, супер ароматен и без нищо излишно вътре. Правя го без захар, само с чисти съставки и точно толкова лютив, колкото ми се хапва в момента. Ако и вие обичате сосове, които правят всяко ястие по-вълнуващо – този сладък чили сос ще ви стане любим.
Продукти:
4-5 чили чушки
3 скилидки чесън
1-2 см корен джинджифил
3 с.л. ябълков оцет
120 мл вода
120 г агаве/кленов сироп
2 с.л. тамари/рибен сос/кокосово амино
1 с.л. нишесте тапиока + 1 с.л. вода
Приготвяне:
Смесваме 1 с.л. тапиока с 1 с.л. вода и оставяме настрани. Всички останали съставки нарязваме наситно на ръка или с чопър. Слагаме на котлона за заври и изчакваме да поври 10 мин.
Махаме от котлона и добавяме тапиоката с непрекъснато бъркане. Охлаждаме и държим в хладилник.
Защо е вкусно?
Още щом заври на котлона, кухнята се изпълва с аромата на чесън, лют пипер и карамел. Гледаш как се сгъстява бавно и става лъскав, наситеночервен сос, който просто ти се иска да опиташ с пръст. Вкусът е балансиран – първо сладко, после леко кисело, накрая приятно люто, което те кара да си вземеш още… и още… и още! Перфектен е за скариди, зеленчуци, ориз, тофу или каквото ти хрумне – просто всичко става по-вкусно с него!
Защо е полезно?
Чесън: укрепва имунната система, подпомага здравето на дихателната и кръвоносната система, чудесен източник на антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства, спомага за регулиране на кръвната захар
Джинджифил: подобрява храносмилането, подпомага оздравителния процес при настинки, намаля чувството на гадене, има антиоксидантни свойства, подобрява действието на сърдечно-съдовата система, повишава имунитета.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Тапиока: съдържа фибри, вит В, желязо, манган, калций, мед, селен. Понижава лошия холестерол, подобрява кръвообращението, подобрява храносмилането, ускорява метаболизма.
#здравословно #беззахар
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Италиански плосък хляб без глутен Фарината - Tina's Good Food
189 8
Италиански плосък хляб без глутен (фарината) е от онези рецепти, които ме карат да се усмихна още докато ги приготвям. Тази фарината се прави само с няколко съставки, без глутен и без млечни продукти, а резултатът е повече от щедър. Ако обичате италиански вкусове в лек и здравословен вариант – тази рецепта ще ви спечели!
Продукти:
150 г брашно от нахут
450 мл вода
30 мл зехтин
сол
подправки по избор: розмарин, мащерка, салвия
Приготвяне:
Блендираме брашното с водата и оставяме да престои поне 4 часа (може и за цяла нощ). Ако се появи пяна - препенваме.
Загряваме фурната на 230 градуса с тавата вътре. Щом загрее, вадим тавата и поливаме зехтина вътре. Овкусяваме сместа и изливаме в тавата.
Печем на долна решетка 15 мин. Ако се надуе - дупчим с вилица. После включваме на грил и допичаме на горна решетка за още 10-15 мин като следим да не загори. Яде се топла!
Защо е вкусно?
Когато извадя фарината от фурната и усетя аромата на препечено нахутено брашно, маслиново масло и щипка розмарин, ми се иска веднага да отчупя парченце. Златистият ѝ цвят, хрупкавите ръбчета и нежната, почти кремообразна вътрешност правят всяка хапка чисто сетивно удоволствие. Може да я хапнете топла, с малко хумус или свежа салата – или просто така, както е. Няма как да не ви хареса.
Защо е полезно?
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Обещаните фокачи и плоски хлябове:
https://www.youtube.com/watch?v=N8oNp0FVgqA
https://www.youtube.com/watch?v=E7JILSamZMY
https://www.youtube.com/watch?v=EOJ00yT_Rjk
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #хляб #безглутен
Бързи веган бисквитки с банан - Tina's Good Food
134 3
Днешната рецепта е за бързи веган бисквитки с банан. Това е рецепта, която е изключително подходяща както за закуска, така и за междинно хапване. Тези веган бисквитки не са твърде сладки, но бързо насищат заради лененото семе и чия семената в тях. Много за подгодящи при запек!
Продукти:
2-3 бр банан (коколо 250 г)
50 г ленено семе (счукано)
50 г чиа
сол
50 г бадемово брашно
Приготвяне:
Намачкваме бананите. Объкрваме сухата смес и я добавяме към бананите. Объркваме с лъжица и изчакваме 5 мин.
Оформяме бисквитки върху хартия за печене в тавичка с помощта на супена лъжица. Печем в загрята фурна на 180 градуса за 15-20 мин на горна решетка (лесно загарят отдолу).
Защо е вкусно?
Тези веган бисквитки са мекички и ухаят приятно на печен банан и бадеми. Чията приятно хрупка, а лененото семе добавя допълнителна структура.
Защо е полезно?
Банани: добър източник на фибри, високо съдържание на калий, вит B6, спомагат за по-добро храносмилане, съдържат мощни антиоксиданти, поддържат здравето на сърцето
Ленено семе: подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, намалява възпаленията, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява богати омега-3 мастни киселини и подпомага баланса на холестерола.
Чиа/чия: богата на антиоксиданти, естествен източник на витамини и минерали, богат източник на калций, магнезий и желязо, съдържа Омега-3 мастни киселини, има високо съдържание на протеин
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=wDUyJBk8KuY
https://www.youtube.com/watch?v=dvORvEnGFhE
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #десерт #беззахар
Уникални миди с бяло вино и чесън - Tina's Good Food
74 15
Моите миди с бяло вино и чесън приготвям, когато искам нещо бързо, но впечатляващо. Изисква съвсем малко усилие, а резултатът е като от любим морски ресторант – само че у дома и точно по твой вкус. Бялото вино, чесънът и зехтинът създават невероятен сос, който просто си плаче да бъде обран с парче хляб - безглутенов, разбира се! Ако обичате морски дарове – тази рецепта е истинска наслада.
Продукти:
1 кг миди с черупка
3-4 с.л. зехтин
1 ч.л. морска сол
½ ч.л. черен пипер
1 глава лук (по желание)
2-3 скилидки чесън
целина/девесил/магданоз
½ ч.ч. сухо бяло вино
Приготвяне:
Накисваме мидите в студена вода. Изчакваме 10 мин. Почистваме ги и изхвърляме всички отворени/счупени.
В дълбока тенджера задушаваме зехтин, накълцания лук и чесън за 3-4 мин. Добавяме сол и бяло вино. След като заври, добавяме мидите. Врят 3-4 мин.
Разбъркваме мидите, добавяме накълцаната на ситно зелена подправка и варим още 1-2 мин. Сервираме с резен лимон за овкусяване. Не консумираме мидите, които не са се отворили при приготването.
Защо е вкусно?
Още щом мидите докоснат задушените в бяло вино лук и чесън, започва едно приятно къкрене, а ароматът на чесън, миди, зехтин и вино изпълва кухнята с усещане за лято и море. Всяка мида поема от вкуса на соса – леко солено, с дълбочина от виното и мек, топъл чеснов завършек. Ястието е едновременно фино и уютно, със свежест от целината и лек цитрусов нюанс, който балансира всичко. Всяка хапка те връща към морето!
Защо е полезно?
Миди: богати на белтъчини с високо качество, източник на омега-3 мастни киселини, подпомагат здравето на сърцето, съдържат витамин B12 за нервната система, добър източник на желязо и цинк, подкрепят имунната система, съдържат селен и йод за здрава щитовидна жлеза, ниско съдържание на мазнини, благоприятстват мозъчната функция, подпомагат възстановяването на тъкани и мускули.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Чесън: укрепва имунната система, подпомага здравето на дихателната и кръвоносната система, чудесен източник на антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства, спомага за регулиране на кръвната захар
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#здравословно #миди
Лесни веган бухтички - Tina's Good Food
163 11
Представям ви моята рецепта за лесни веган бухтички или американски палачинки. Тези веган бухтички се приготвят много лесно - те са пухкави и сочни, супер идея за една здравословна веган закуска!
Продукти:
120 г брашно от нахут
180 мл бадемово мляко
сол
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
кокосово масло (за тигана)
Приготвяне:
Блендираме всички съставки (без кокосовото масло). Намазваме тигана с малко кокосово масло и печем на загрят тиган за 2-3 минути от всяка страна. Внимаваме със степента на котлона, защото лесно загарят.
Защо е вкусно?
Моите веган бухтички имат много приятен вкус (благодарение на брашното от нахут), нежна текстура и са пухкави и мекички - хапвайте ги докато са още топли за най-добро вкусово изживяване!
Защо е полезно?
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Бадемово мляко: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Кокосово масло: подобрява метаболизма, засилва имунната система, подпомага здравето на кожата и косата, има антибактериални свойства, подпомага храносмилането, повишава нивата на енергия, регулира кръвната захар, подпомага загубата на тегло, предпазва от възпаления, подобрява здравето на мозъка.
Обещаните рецепти:
https://www.youtube.com/watch?v=_mSrMX4c5XQ
https://www.youtube.com/watch?v=F_quRKKb24k
https://www.youtube.com/watch?v=JCaWZWizV8c
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #закуска #безглутен
Кето суха паста без глутен и захар - Tina's Good Food
128 16
Кой не обича суха пастичка? Тези от магазина, за съжаление, са пълни с подобрители, набухватели, сгъстители, оцветители и кой знае какво още, за да имат срок на годност от 2 години.
Да не говорим, че са с глутен, захар и “млечни” продукти, доколкото можем да наречем сухото мляко и суроватката на прах млечен продукт… Затова се наложи да запретна ръкави и да си направя домашна суха паста по моите разбирания - без глутен, без захар, нисковъглехидратна.
Продукти:
Блат
6 яйца
1 с.л. бакпулвер
сол
100 г ленено брашно
100 г еритритол
15 г какао
ванилия
Крем
400 мл кокосова сметана 30%
30 г ксилитол пудра
Ганаш
3 с.л. какаова маса
1 с.л. кокосово масло
1 с.л. еритритол
Приготвяне:
Охлаждаме сметаната от предишния ден в хладилник. Блендираме всички съставки на блата, разстиламе върху хартия за печене в правоъгълна тава и печем на 180 градуса за 20 мин.
*Блатът да е с дебелина около 1 пръст.
Разбиваме всички съставки на крема с миксер за 5 мин докато се сгъсти.
Когато блатът изстине, разрязваме с нож на подходящи правоъгълници. Слепваме правоъгълниците два по два с крема. Отгоре заливаме с ганаша, който е предварително разтопен на водна баня.
От това количество излизат 9 бр пастички. Ако ви остане от крема, можете да го замразите на сладолед, да го прибавите в смес за мъфини или да го смесите с чиа и вода за една здравословна закуска.
Защо е вкусно?
Тези сухи пастички имат цели три различни структури. Имаме блата, който е въздушен и пухкав, имаме богат маслен крем, имаме и тънка коричка от шоколадов ганаш… Ммм, истинска наслада за сетивата!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Ленено семе: подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, намалява възпаленията, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява богати омега-3 мастни киселини и подпомага баланса на холестерола.
Еритритол: ниско калоричен, нисък гликемичен индекс, не повишава кръвната захар, не причинява кариеси, подходящ за диабетици, антиоксидантен ефект, добра храносмилателна поносимост
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #десерт #безглутен #беззахар
Домашна колаТИНА - Tina's Good Food
113 11
Представям ви моята рецепта за домашна кола, която кръстих колаТИНА. Тя е без захар, супер освежаваща домашна алтернатива на купешката безалкохолна напитка, а нейният вкус е толкова специфичен, че ми отне доста време докато се доближа до степен, до която синът ми заяви, че е по-вкусна от оригинала!
Продукти:
200 г кленов сироп (или сурово агаве)
60 г черна меласа
1 лимон
1 лайм
1 портокал
1 пръчка канела
3-4 капки ванилия
2-3 звездички анасон
10 зрънца кориандър
щипка сол
2-3 щипки индийско орехче
100 мл вода
газирана вода за сервиране
Приготвяне:
Обелваме кората на трите цитруса и я слагаме в една касерола. Добавяме всички останали продукти в касеролата без обелените плодове.
Варим за 5-10 мин. докато всички подправки си пуснат вкуса и аромата. Охлаждаме и прецеждаме течността. Изцеждаме обелените цитруси вътре. В чаша слагаме 1-2 с.л. от този концентрат и доливаме с газирана вода и лед/лимон.
Защо е вкусно?
Моята домашна кола има много богат вкус, няма да ви лъжа. Ароматите са много добре балансирани, а вкусът е умами - не можеш да спреш да се наслаждаваш на усещането!
Защо е полезно?
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#домашна #кола #беззахар
Шоколадов пудинг без захар - Tina's Good Food
161 11
Моят шоколадов пудинг без захар се приготвя лесно и бързо! Има кадифена текстура и плътен, наситен шоколадов вкус.
Продукти:
100 г какаова маса
100 г еритритол
30 г какао
2 ч.л. агар
2 кенчета кокосово мляко 17% (800 мл)
(или 1 кенче кокосова сметана 30% + 400 мл вода)
сол
ванилия
1 с.л. олио (за намазване)
Приготвяне:
В тенджера смесваме сухите съставки и разбъркваме. Добавяме мокрите и блендираме. Добавяме какаовата маса и слагаме на котлона да поври 2-3 мин.
Намазваме форма за кекс с олио и изсипваме горещата смес. Охлаждаме за 1-2 часа в хладилник.
Можем да гарнираме с плодове и/или топка сладолед.
Защо е вкусно?
Моят домашен шоколадов пудинг без захар задоволява идеално желанието за нещо шоколадово. Той е чудна алтернатива на купешкия пудинг, в който има много и различни сгъстители, подобрители, ароматизатори…
Защо е полезно?
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Ериртитол: ниско калоричен, нисък гликемичен индекс, не повишава кръвната захар, не причинява кариеси, подходящ за диабетици, антиоксидантен ефект, добра храносмилателна поносимост
Агар: богат на фибри, подпомага храносмилането, действа като лек естествен слабител, подпомага детоксикацията на организма, създава усещане за ситост (полезен при диети), не съдържа мазнини, захар или въглехидрати, подпомага регулирането на кръвната захар, не повишава холестерола, съдържа минерали като калций и желязо.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #веган #десерт #безглутен #беззахар
Кето мраморен кекс - Tina's Good Food
247 22
В интернет има много рецепти за мраморен кекс - това е един от най-известните десерти на моето детство! Моят мраморен кекс, обаче, е различен от всички останали, защото е кето, в него няма нито брашно, нито захар. За сметка на това има страхотен вкус и неустоим аромат!
Продукти:
6 яйца
200 г бадемово брашно
100 г разтопено кокосово масло
щипка сол
1 с.л. бакпулвер
2 с.л. какао
100 г еритритол
ванилия
Приготвяне:
Смесваме всички съставки (без какаото) в купа и разбиваме с пасатор. Разделяме сместа на 2 равни части. Към едната половина добавяме какаото и разбиваме отново.
В тавичка за хляб слагаме хартия за печене и добавяме от двете смеси лъжица по лъчица като ги редуваме шахматно.
С нож правим вълнообразни движения за мраморен ефект. Печем в загрята фурна на 180 градуса за 50 мин.
Защо е вкусно?
Моят кето мраморен кекс е супер ароматен, а богатият му вкус, разделен между ванилия и шоколад, те връща директно в детството. Структурата му е богата, нежна, плътна. Подходящ е както за компания на кафето, така и за закуска или десерт!
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #десерт #безглутен #беззахар
Кето бухтички без глутен (американски палачинки) - Tina's Good Food
143 2
Представям ви моята рецепта за кето бухтички без глутен, известни също като пухкави американски палачинки. За разлика от стандартните, в моите почти няма въглехидрати, но пък са пълни с фибри заради лененото брашно!
Продукти:
4 яйца
1 с.л. бакпулвер
сол
40 г ленено брашно
40 г еритритол (не е задължителен, добавяме, ако искаме самите бухтички да са сладки)
кокосово масло за тигана
Приготвяне:
Блендираме всичко (без кокосовото масло). Печем на загрят тиган на степен 4 от 9 по 2 с.л. от сместа за 1-2 минути от всяка страна.
Защо е вкусно?
Моите кето бухтички са мекички, топлички, пухкави и имат богат ядков вкус от лена. Изключителна закуска за малки и големи, могат да се хапват както без нищо (аз така ги предпочитам), така и с домашен течен шоколад, домашно сладко или поляти с кленов сироп или мед.
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Ленено семе: подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, намалява възпаленията, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява богати омега-3 мастни киселини и подпомага баланса на холестерола.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #палачинки #безглутен
Веган крем карамел - Tina's Good Food
154 4
Хапва ми се понякога крем карамел, но не консумирам нито лактоза, нито захар. Години наред тествах рецептата за веган крем карамел, все безуспешно… Докато, един ден, изведнъж ми хрумна къде бъркам! Резултатът е налице - вкусен, ароматен веган крем карамел - без захар и без млечни продукти.
Продукти:
120 г агаве
1 ч.л. черна меласа
400 мл кокосово мляко 17%
20 г арарут (може и друго нишесте, но не тапиока)
½ ч.л. агар
ванилия
сол
кокосово масло/олио за намазване
Приготвяне:
Намазваме 4 формички за кем карамел с олио. Смесваме агаве с черната меласа и слагаме по 1 с.л. на дъното на формичките.
В тенджера смесваме всичко останало, разбиваме с пасатор и слагаме на котлона да се сгъсти. Наливаме сместа във формичките и охлаждаме за 1 нощ в хладилник.
Защо е вкусно?
Моят веган крем карамел ухае на горена захар и ванилия. Текстурата му е кадифено гладка, а вкусът е дори по-богат от този на крем карамел!
Защо е полезно?
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Обещаните линкове:
Тефтерът на Тина - кулинарна книга 1: https://tinasgoodfood.com/products/tefterat-s-retsepti-na-tina-kniga-1/
https://www.youtube.com/watch?v=V8dTNujrL38
https://www.youtube.com/watch?v=6vD3H4NtXfc
https://www.youtube.com/watch?v=OLhYi-WtQmw
https://www.youtube.com/watch?v=lGcqnWjW4xc
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #здравословен #десерт
Месни рулца в оризови кори - Tina's Good Food
101 12
Представям ви една лесна рецепта за обяд или вечеря с оризови кори и кайма. Резултатът са хрупкави месни рулца, които ще задоволят желанието ви за текстура и вкус - една по-интересна вариация на тема кайма и безглутеново хранене!
Продукти:
500 г кайма
1 яйце
1 глава лук
1 морков
1 чушка
сол
черен пипер
мащерка
червен пипер
оризови кори - 1 пакет
зехтин
Приготвяне:
Объркваме каймата с яйцето. Разбиваме зеленчуците в чопър. Добавяме подправките и доомесваме каймата.
Правим рулца като потапяме всяка кора за 20-30 секунди във вода, сипваме 2 с.л. плънка (каймата) и завиваме. Отгоре намазваме със зехтин и печем в еър фраер за 15 мин на 205 градуса или в обикновена фурна за 25-30 мин на 200 градуса без вентилатор.
Важно! Ако печете в тава без незалепващо покритие, трябва да намазните и дъното на тавата!
Защо е вкусно?
Тези месни рулца в оризови кори са една по-различна интерпретация на т. нар. пролетни рулца, но с повече протеин (заради каймата). За разлика от обикновеното кюфте, което идва първо на ум при споменаването на кайма като основен компонент, месните рулца са по-интересни със своята хрупкава коричка от оризови кори.
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Обещаните линкове за рецепти с оризови кори:
https://www.youtube.com/watch?v=A-cq1EwoLUk
https://www.youtube.com/watch?v=IAjRQn5gZow
https://www.youtube.com/watch?v=1m9WJEEs7hg
https://www.youtube.com/watch?v=q33aGzQB5Qk
https://www.youtube.com/watch?v=rbtZ2-VoiHA
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм: https://www.gramzakilogram.com/shop
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Моят еър фраер: https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-dual-clearcook-air-fryer/?bg=570
🎟️ Вземи с код TINASGOODFOOD и получаваш:
🎁 Подарък - книга с рецепти за уреда
🚚 Безплатна доставка
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#безглутен
Кето сладолед с лайм и пистачио - Tina's Good Food
189 5
Представям ви една елементарна рецепта за домашен кето сладолед с вкус и аромат на лайм и шамфъстък (пистачио). Подготовката отнема едва няколко минути, а резултатът е впечатляващ!
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=OLhYi-WtQmw
https://www.youtube.com/watch?v=7R33cQFh1mM
https://www.youtube.com/watch?v=oUxeO-7Az8Q
https://www.youtube.com/watch?v=0O-vau5rkqM
Продукти:
1 кенче кокосово мляко 17% (400 мл)
70 г еритритол
1 лимон
1 лайм
2 бр авокадо (300 г)
50 г суров шамфъстък (пистачио)
Приготвяне:
Обелваме и нарязваме авокадото. Изтискваме сока на лайма и лимона и настъргваме от кората. Добавяме всички останали съставки. Разбиваме всичко с пасатор и прибираме в купа с капак. Охлаждаме във фризер. След 2-3 часа може да го изкараме от фризера, да го разбъркаме и да го приберем отново. Готов е след 4-5 часа във фризера.
Защо е вкусно?
Този домашен кето веган сладолед разчита на кремообразната структура на авокадото, на леко хрупкавия ефект от шамфъстъка и на свежите цитрусови нотки на лимона и лайма, за да достави вълшебно изживяване на небцето в произволен горещ летен ден.
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Еритритол: Ниско калориен, нисък гликемичен индекс, не повишава кръвната захар, не причинява кариеси, подходящ за диабетици, антиоксидантен ефект, добра храносмилателна поносимост
Лимони: отличен източник на вит C, намаляват риска от инсулт, свалят кръвното налягане, повишава абсорбацията на желязо, подсилва имунната система.
Авокадо: Подобрява здравето на сърцето, регулира нивата на холестерола, подпомага храносмилането, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява здравословни мононенаситени мазнини, стимулира усвояването на хранителни вещества и намалява възпаленията.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #веган #сладолед #беззахар
Уникална дроб сарма с черен ориз - Tina's Good Food
94 9
От малка обичам дроб сарма. Моите баби я правеха по класическата рецепта, разбира се - с бял ориз, мазничка, с пухкава заливка и МНОГО джоджен! Аз отдавна пораснах, а тях отдавна ги няма да ми я направят по техния начин, затова се наложи да се науча да си я правя сама. Правя спрямо моя начин на хранене - с черен вместо бял ориз и с по-малко мазнина, но се стремя да запазя нейния автентичен вкус с помощта на класически подправки. Надявам се да ви хареса!
Моят мултикукър: https://instantpot.bg/produkt/instant-pot-pro-crisp-air-fryer-7-6l/?bg=570
С код* TINASGOODFOOD получавате безплатна доставка + безплатна книжка със съвети и рецепти за избрания уред.
Продукти:
100 г черен/див ориз
100 г императорски ориз
(горното може да се замени с 200 г пълнозърнест или черен ориз)
1 кг агнешки дреболии (черен дроб, бял дроб, сърце)
1 глава стар лук
2-3 бр пресен лук
пресен джоджен
пресен магданоз
олио
дафинов лист
бахар
сол
черен пипер
кимион
червен пипер
За заливката:
3 яйца
400 мл кисело мляко, веган кисело мляко или скир (без лактоза)
½ ч.л. бакпулвер
сол
черен пипер
Приготвяне:
1. Накисваме черния ориз за 8 часа, изплакваме и отцеждаме
2. Сваряваме ориза във вряща подсолена вода за 30 мин (както се вари паста/спагети)
3. Сваряваме дреболиите с 1 глава стар лук, 2-3 дафинови листа, черен пипер на зърна, бахар на зърна и 600 мл вода:
- под налягане за 30 мин (високо налягане с естествено освобождаване на налягането)
ИЛИ
- в обикновена тенджера на котлона - за 1 час
4. Режем дреболиите на кубчета, накълцваме пресните подправки (пресен лук, дводжен, магданоз)
5. Объркваме дреболиите с ориза и подправяме с червен пипер, кимион, сол, олио, черен пипер, пресния лук, джоджен, магданоз и 2 ч.ч. от бульона, в който са врели дреболиите
6. Разпределяме в тава и печем на 180 градуса за 30 минути. Разбиваме продуктите за заливката, заливаме и допичаме за още 10 минути.
Защо е вкусно?
Моята агнешка дроб сарма, макар и осъвременена, запазва до голяма степен автентичния вкус на това традиционно българско ястие. А фактът, че мъжът ми си сипва по минимум две порции всеки път, е доказателство за нейния вкус!
Защо е полезно?
Черен (императорски) ориз: съдържа 18 вида аминокиселини, каротин, витамини и фибри; има много ниско съдържание на захар; богат на желязо и цинк, на фосфор и магнезий
Агнешки дреболии (черен дроб, бял дроб, сърце): подобрява метаболизма, спомага за детокс на организма, подсилва имунната система, поддържа сърдечно-съдовата функция, осигурява висококачествени белтъци, обогатява с витамини (особено A, B, D) и минерали (желязо, цинк, селен), стимулира клетъчната регенерация
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#дробсарма
Лесен дунапренен кето кекс без глутен и захар - Tina's Good Food
493 48
Един от ярките ми детски спомени, свързани с десерти, е дунапренения кекс на баба - като ти отреже едно парче, можеш да го притиснеш с пръсти, той се свива и после магически си възвръща формата. Да направиш перфектния дунапренен кекс си беше голямо постижение за всяка баба от входа.
Над 20 години по-късно, представите ни за десерти доста се промениха - много хора не консумират глутен, захар, млечни продукти и/или избягват въглехидратите по една или друга причина - заболяване, влизане във форма… Ето защо запретнах ръкави и сътворих достоен съвременен наследник на пандишпановия кекс на баба - моя лесен дунапренен кето кекс без глутен и захар.
Продукти:
6 яйца
1 с.л. бакпулвер
сол
100 г ленено брашно
100 г еритритол
15 г какао
ванилия
кокосово масло за формата за печене
Приготвяне:
Объркваме всичко с пасатор. Намазняваме формата. Печем на 180 градуса за 30 мин на средна решетка.
Защо е вкусно?
Този кекс има уникална дунапренена структура, мекичък като облаче (не че съм яла облаци) и със силно изразен шоколадов вкус. Много е подходящ и като закуска, и като десерт, и като междинна закуска с кафето!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Ленено семе: подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, намалява възпаленията, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява богати омега-3 мастни киселини и подпомага баланса на холестерола.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Еритритол: Ниско калориен, нисък гликемичен индекс, не повишава кръвната захар, не причинява кариеси, подходящ за диабетици, антиоксидантен ефект, добра храносмилателна поносимост
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #кекс #безглутен #беззахар
Веган шоколадови бисквитки с парченца шоколад (cookies) - най-добрата рецепта - Tina's Good Food
260 20
Смело мога да заявя, че това е най-добрата рецепта за веган шоколадови бисквитки с парченца шоколад или така наречените cookies (кукис). Знам, че е американска дума, но не мога да намеря по-подходяща. Та, тези кукис са божествени, без майтап. Много лесно стават и всички, на които съм дала да ги пробват, са категорични, че не само не се различават от купешките, но и са по-вкусни!
Продукти:
100 г бадемово брашно
10 г какао (или брашно от рожков)
1 ч.л. бакпулвер
130 г тахан по избор (най-вкусно става с лешников или бадемов)
60 г кленов сироп (или агаве)
ванилия
50 г шоколадови капки
щипка сол
Приготвяне:
Смесваме всички мокри съставки. Смесваме всички сухи съставки. Обединяваме двете смеси.
Със супена лъжица оформяме сладките като притискаме отгоре. Печен върху хартия за печене в загрята фурна на 170 градуса за 10-12 мин.
Печем на горна решетка - лесно изгарят отдолу. Гореши са още меки, това е напълно нормално. Охлаждаме върху решетка за 30 мин.
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=J8bn3D7hwco
https://www.youtube.com/watch?v=dvORvEnGFhE
https://www.youtube.com/watch?v=PQMb4xmqpZQ
Шоколадовите капки (веган) без захар https://www.ozone.bg/product/kapki-shokolad-bez-dobavena-zahar-200-g-bett-r/?affid=tina&source=affiliate&medium=tina
Защо е вкусно?
Тези веган кукис имат божествен вкус. Външната им страна е хрупкава, а вътрешността им е дъвкателна, шоколадовите капки се разтопяват мигновено щом отхапеш, а крайният резултат е експлозия от вкусове и текстури в устата, която не може да се сравни с нищо.
Защо е полезно?
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #cookies #безглутен #беззахар
Домашни веган крекери от семена без глутен - Tina's Good Food
265 25
Моят мъж много обича едни конкретни крекери, които купуваме от магазина. Години наред ги купувам, но едва наскоро ми хрумна да ги направя вкъщи - така се роди и тази рецепта за веган крекери от семена без глутен. Получиха се много сполучливи, а той ги хареса дори повече от купешките, с които беше свикнал. Единственият им минус е, че много бързо свършват!
Продукти:
50 г сусам (или конопено семе)
50 г ленено семе - счукано (или ленено брашно)
30 г овесени ядки (или овесено брашно)
25 г чиа
10 г зехтин (или кокосово масло, пречистено масло)
10 г хуск
сол
220 мл топла вода
Приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки. Смесваме водата със зехтина и обединяваме двете смеси. Разбъркваме и изчакваме 2-3 минути сместа да стегне.
Разстиламе върху хартия за печене в правоъгълна тава и печем на загрята фурна на средна решетка на 180 градуса за 30 минути.
Обръщаме и допичаме за още 5-10 минути като следим да не загори. Охлаждаме върху решетка за поне 1 час. Начупваме и съхраняваме в затворен съд с капак.
Защо е вкусно?
Тези крекери са изключително хрупкави и за мен имат този така търсен “умами” вкус, който вероятно идва от комбинацията от семена и зехтин. Ухаят разкошно и са вкусни както горещи, така и след като изстинат.
Защо е полезно?
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Чиа/чия: богата на антиоксиданти, естествен източник на витамини и минерали, богат източник на калций, магнезий и желязо, съдържа Омега-3 мастни киселини, има високо съдържание на протеин
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
Сусам: намалява възпаленията, подобрява здравето на сърцето, укрепва костите, регулира кръвното налягане, предоставя антиоксидантна защита, подобрява храносмилането, поддържа здрава кожа и коса, засилва имунната система.
Конопено семе: намалява възпаленията, подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява висококачествени протеини, стимулира енергийния метаболизъм.
Ленено семе: подобрява здравето на сърцето, регулира кръвното налягане, подобрява храносмилането, намалява възпаленията, засилва имунната система, поддържа здрава кожа и коса, осигурява богати омега-3 мастни киселини и подпомага баланса на холестерола.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #крекери #безглутен
Мързеливо кето веган тирамису с чиа - Tina's Good Food
289 12
Понякога ми се иска някак да хапна божествено вкусен десерт, ама без да си давам много зор. Така, супер бързо да става, но ефектът да е “УАУ”! Тази рецепта за мързеливо веган кето тирамису е точно такава!
Обещаните линкове:
https://www.youtube.com/watch?v=EkpXFNmbkto
https://www.youtube.com/watch?v=0O-vau5rkqM
https://www.youtube.com/watch?v=NzNMwMqBqxY
https://www.youtube.com/watch?v=IE7u7pRiwQg
Продукти:
400 мл кокосово мляко: https://www.ozone.bg/product/kokosovo-milki-16-7-maznini-400-ml-dragon-superfoods/?affid=tina
400 мл вода
200 г бадемово брашно
130 г чиа: https://www.ozone.bg/product/bio-semenata-ot-chia-200-g-dragon-superfoods/?affid=tina
1 с.л. лимонов сок
100 г еритритол: https://www.ozone.bg/product/eritritol-250-g-dragon-superfoods/?affid=tina
сол
ванилия
2 кафета еспресо
какао за поръсване
Приготвяне:
Смесваме мокрите съставки. Добавяме чиата и разбъркваме. След 10 мин на стайна температура разбъркваме с отново.
Можем да съхраняваме в тавичка или в купички за отделни порции. И в двата случая редим ред чиа, ред бадемово брашно, завършваме със слой чиа, а отгоре поръсваме с какао.
Прибираме в хладилник за една нощ да стегне. Сервираме с лъжица за сладолед (ако е в тавичка) или в малки купички.
Защо е вкусно?
Вкусът на тирамису в тази изумително лесна рецепта е впечатляващ. Попитаха ме скоро как ми хрумват такива шантави неща - не мога да го обясня, но някак “виждам” класическите вкусове и ги превеждам на езика на здравословното хранене. Така е и с тази рецепта - удивително е как малките елементи като еспресо и какао извикват в съзнанието мисълта за тирамису, а напоеното бадемово брашно е почти неразличимо от вкуса на бишкоти!
Защо е полезно?
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Чиа/чия: богата на антиоксиданти, естествен източник на витамини и минерали, богат източник на калций, магнезий и желязо, съдържа Омега-3 мастни киселини, има високо съдържание на протеин
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#кето #веган #десерт
Как да приготвим перфектния телешки стек вкъщи - Tina's Good Food
99 10
За да приготвите перфектния телешки стек вкъщи не е нужно да сте завършили Le Cordon Bleu. Най-важното е да купите телешко, което е подходящо за стек - може да е българско или вносно, има разнообразие от такова телешко на българския пазар. За предпочитане, избирайте месо от пасищно отглеждани животни. Най-вкусният телешки стек става от качествено телешко, което е зряло поне 28 дни.
Продукти:
телешки стек
зехтин
гхи
сол
пипер
Приготвяне:
Изваждаме стека от хладилника и от опаковката му. Изчакваме 30 мин до 1 час да се отпусне на стайна температура.
Обмазваме със зехтин и посоляваме от двете страни със сол и черен пипер.
В много загрят тиган слагаме гхи. Щом се разтопи, слагаме стека. Печем 90 секунди от всяка страна, после запечатваме отстрани (ако искаме rare). Може да притиснем стека за по-добър контакт, но не го влачим/плъзгаме из тигана, защото няма да може да се карамелизира добре. За medium/medium rare повтаряме продецурата със запичане от всяка страна по още 90 секунди (общо 3 мин на страна).
Сваляме от огъня и изчакваме 5-10 мин месото да се отпусне - без да го разрязваме!
Защо е вкусно?
Добре приготвеният телешки стек е един от най-вкусните специалитети, с които можете да поглезите небцето си. Приятно запечен и карамелизиран отвън, но сочен и крехък отвътре - няма чревоугодник, който да може да му устои!
Защо е полезно?
Телешки стек от пасищно отглеждани животни: високо съдържание на омега-3 мастни киселини, по-малко наситени мазнини, богато съдържание на витамини А и Е, по-високи нива на антиоксиданти, по-добър вкус и текстура, без изкуствени хормони и антибиотици, по-добро за здравето на сърдечно-съдовата система, подпомага метаболизма, имунната и костната система.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#стек
Веган пастет без соеви продукти - Tina's Good Food
116 4
Да приготвиш веган пастет без соеви продукти е супер лесно и тази рецепта го доказва. Когато приготвям веган пастет, импровизирам свободно, защото самото понятие за веган пастет го ползволява. Този веган пастет без соеви продукти ми е любим, защото вкусът му много се доближава до този на класическия пастет.
Продукти:
50 г гранулиран растителен протеин: https://www.ozone.bg/product/teksturiran-rastitelen-protein-granulated-200-g-dragon-superfoods/?affid=tina
120 мл гореща вода
сол
черен пипер
самардала
50 г кокосово масло без аромат: https://www.ozone.bg/product/kokosovo-maslo-bez-aromat-1-l-dragon-superfoods/?affid=tina
(може да се замени със зехтин)
* по желние: 1 с.л. уиски/коняк
*по желание: 50 г кокосово масло с куркума за поливане отгоре
Приготвяне:
Заливаме протеина с гореща вода и изчакваме 10 минути да се рехидратира. През това време загряваме кокосовото масло. Блендираме всичко с подправките. По желание към сместа добавяме 1 с.л. уиски или коняк. Също по желание, накрая заливаме с 50 г разтопено кокосово масло без аромат с щипка куркума и сол.
Прибираме в буркан/кутия с капак и охлаждаме за 1 час в хладилник. Съхраняваме в хладилник в затворен съд с капак до 5 дни.
Защо е вкусно?
Този веган пастет е от любимите ми - има кадифено гладка консистенция, приятен цвят и неустоим мек вкус. Обичам да си го мажа на някой от моите хлябове без глутен или да си нарежа моркови и чушки на ленти и да си го хапвам с тях!
Защо е полезно?
гранулиран растителен протеин: високо съдържание на протеини, пълен аминокиселинен профил, осигуряващ всички незаменими аминокиселини, ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, подходящ за контрол на теглото, подобрява сърдечно-съдовото здраве чрез намаляване на LDL холестерола и повишаване на HDL холестерола, не съдържа често срещани алергени като соя, лактоза и глутен, неутрален вкус, подпомага усещането за ситост
Кокосово масло: подобрява метаболизма, засилва имунната система, подпомага здравето на кожата и косата, има антибактериални свойства, подпомага храносмилането, повишава нивата на енергия, регулира кръвната захар, подпомага загубата на тегло, предпазва от възпаления, подобрява здравето на мозъка.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #пастет
Лесен веган шоколад с кокос и пекан - Tina's Good Food
142 8
Този лесен веган шоколад с кокос и пекан е страхотен и впечатляващ десерт. Кокосът и пеканът добавят много интересна текстура към шоколадовата основа, което го прави вълнуващо преживяване!
Продукти:
100 г кокосови стърготини: https://www.ozone.bg/product/kokosovi-stargotini-200-g-bio-klasa/?affid=tina
50 г тахан: https://www.ozone.bg/product/slanchogledov-tahan-250-g-bett-r/?affid=tina
50 г агаве: https://www.ozone.bg/product/sirop-ot-agave-surov-400-ml-dragon-superfoods/?affid=tina
100 г какаова маса
щипка сол
50 г какаово масло
70 г пекан
ванилия: https://www.ozone.bg/product/burbonska-vaniliya-na-prah-30-g-mattisson-healthstyle/?affid=tina
кокосов чипс за поръсване: https://www.ozone.bg/product/kokosov-chips-surov-150-g-bio-klasa/?affid=tina
Моята хартия за печене: https://www.ozone.bg/product/hartiya-za-pechene-fino-16-lista-42-x-38-cm/?affid=tina
Моята тава: https://www.ozone.bg/product/tava-tefal-j5547002-perfect-bake-baking-tray-38x28cm/?affid=tina
Приготвяне:
Блендираме кокосовите стърготини и ги изсипваме в купа. Блендираме ядките, отделяме една шепа за поръска, останалите добавяме в купата при стърготините.
Всичко останало - разтопяваме на водна баня. Объркваме всичко и изсипваме в тава върху хартия за печене. Разстиламе равномерно. Отгоре ръсим с пекана, който отделихме в началото и/или с още кокосови стърготини. Охлаждаме в хладилник за поне 1 час. После нарязваме/начупваме, прибираме в кутия с капак и съхраняваме в хладилник до 1 седмица.
Обещаните ликнове за любимите ми рецепти с шоколад:
https://www.youtube.com/watch?v=34rcJeSJWXw
https://www.youtube.com/watch?v=U1y25RTC8ZQ
https://www.youtube.com/watch?v=YF4O6eRNNgA
https://www.youtube.com/watch?v=qjcRfM5zvuM
https://www.youtube.com/watch?v=AEHYLpYY6RY
https://www.youtube.com/watch?v=P4AOvK3QA00
https://www.youtube.com/watch?v=wgh7We6Ruhw
https://www.youtube.com/watch?v=yz2hN77N5yE
https://www.youtube.com/watch?v=f4sT8bTm6WM
https://www.youtube.com/watch?v=YhMLSuBsoiE
https://www.youtube.com/watch?v=r36dWabnqIU
Защо е вкусно?
Комбинацията от кокос + пекан + шоколад е бижествена. Текстурите се допълват една друга, а резултатът е много богат и изискан шоколад, който не отстъпва по доствойносто дори на дубайския шоколад!
Защо е полезно?
Кокосови стърготини: съдържат фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора
Пекан: Богат на фибри, антиоксиданти, витамини и минерали като вит E, магнезий и цинк. Подобрява сърдечното здраве, подпомага управлението на теглото и има противовъзпалителни свойства
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #шоколад #рецепта
Домашна универсална подправка - Tina's Good Food
167 8
Представям ви лесен, вкусен и здравословен заместител на т.нар. универсална подправка. Моята домашна универсална подправка включва само и единствено изсушени зеленчуци и натурални подправки, за да знаете точно какво влиза в тенджерата, когато готвите основно ястие или супа.
Продуктите, които използвам, са класически, а рецептата е подходяща за всякакви замени, за да направите своята домашна универсална подправка точно по ваш вкус!
Продукти:
150 г лук (1-2 глави)
150 г праз (бялата част)
150 г морков (2-3 бр)
150 г пащърнак (1 бр)
150 г чушка (2 бр)
целина - 1 връзка
магданоз - 1 връзка
чесън (2-3 скилидки)
хранителна мая (по желание - добавя ядково-пармезанов вкус)
Приготвяне:
Пасираме продуктите в чопър по видове на малки парченца, но спираме преди да са станали на каша. Сушим:
на слънце (на проветриво място, покрити с марля, за да не ги кацат гадинки) за няколко дни
на фурна с вентилатор на 60 градуса за около 6-7 часа
на Air Fryer на функция Dehydrate 60 градуса за около 4 часа
Когато парченцата станат чупливи, примираме в буркан с капак и съхраняваме на сухо и студено място/изба/в хладилник до 12 месеца. Можем да смелим вече изсушените зеленчуци в чопър, за да получим прахообразна подправка, с която да подправим пържени яйца, сандвичи…
Защо е вкусно?
На мен тази домашна универсална подправка ми мирише на детски сомени на село. Всички ястия, които приготвям с нея, добиват онзи забравен “домашен” вкус, който помним от нашите баби…
Защо е полезно?
Сушенето е древен метод за запазване на хранителните вещества на зеленчуци и билки. Наред със замразяването, сушенето се нарежда сред най-щадящите методи за удължаване годността на продуктите без да се изгубят техните ценни витамини, минерали и хранителни вещества. Допълнителен бонус е, че сушенето увеличава в пъти аромата на изходните продукти!
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#подправка #рецепта
Пухкави веган бургер питки без глутен - Tina's Good Food
221 21
Една от най-дългоочакваните рецепти в YouTube канала ми вече е факт - моите пухкави веган бургер питки без глутен! Разкошни бургер питки, които покриват всичките ми изисквания - мека и пухкава средичка, приятна (но не твърде хрупкава) коричка, мек, вълшебен вкус. Бих ги определила като най-сполучливата алтернатива на бриош питки, но без глутен.
Продукти:
120 г овесено брашно
20 г хуск на люспи
70 г бадемово брашно
2 с.л. зехтин
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
сол
300 мл топла вода
сусам за поръсване (по желание)
Приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки и разбъркваме. Смесваме всички мокри съставки и обединяваме двете смеси.
Разбъркваме с дървена лъжица и изчакваме 10 мин хускът да набъбне. Оформяме 5 питки с мокри ръце. Ако желаем, поръсваме със сусам.
Печем на средна решетка в загрята фурна без вентилатор на 200 градуса за 30-35 мин. Охлаждаме върху решетка за поне 1 час.
Защо е вкусно?
Когато приготвям домашен бургер, много държа той да е феноменален. Основата на добрия бургер за мен е комбинацията от качествено месо и вкусна питка. Тези пухкави веган бургер питки правят задачата ми много лесна - те добавят страхотен вкус и текстура към бургера (вместо просто да сържат останалите продукти заедно).
Защо е полезно?
Брашно от овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#бургер #питки #безглутен
Най-вкусния октопод на грил - Tina's Good Food
135 8
Когато чуят за рецепта за октопод, много хора се плашат да го приготвят вкъщи, защото мислят, че да приготвиш вкусен октопод сам е постижимо само за шеф готвачи и специалисти. С тази рецепта искам да ви докажа, че всеки може да приготви вкусен октопод на грил вкъщи - лесно и без предварителен опит!
Chapters:
00:00 Най-вкусния октопод на грил - въведение
00:48 Как се чисти октопод
04:55 Как се вари октопод
08:52 Как се маринова октопод
12:40 Как се приготвя октопод на грил
Продукти:
октопод (около 600-800 гр/бр)
½ ч.л. черен пипер зърна
2-3 бр дафинов лист
1-2 скилидки чесън
2 с.л. оцет
за маринатата:
2-3 с.л. зехтин
½ лимон (сок)
сол
черен пипер
лют червен пипер (или пушен пипер)
Приготвяне:
Как се чисти октопод (ако сте го уловили или е купен непочистен от някой, който го е уловил):
Измиваме го
Махаме мръсотията от дюзите (ако има)
Натриваме със сол/пясък и изплакваме
Махаме клюна и очите
Изкормваме вътрешността от главата
Ако е купен от магазинната мрежа, той е предварително почистен.
Ако е пресен, го замразяваме за 10 до 14 дни, за да се окрехкоти месото. Размразяваме в хладилник за 24 часа (не на стайна температура).
Измиваме го и режем най-тънката част на пипалата и процепите между тях, ако има нужда. Слагаме на котлона тенждера с вода да заври и във водата добавяме черния пипер на зърна, дафинов лист, чесън и оцета. Когато водата заври, намаляме котлона. Потопяваме пипалата на октопода 3-4 пъти надолу-нагоре, за да се накъдрят красиво. Пускаме целия октопод във водата.
Ври на бавен огън 30-35 мин. Проверяваме за готовност като отрязваме малко парче и пробваме. Когато вече не е хрупкав/жилав, но още не е станал кашкав, е готов.
Мариноваме за 30 мин и гриловаме във еър фраер (или на истински грил) на 205 градуса за 3-4 мин. Ако ще го гриловаме на следващия ден и е студен, добавяме още няколко минути към времето за гриловане. Следим да не го препечем!
Защо е вкусно?
Вече от няколко места (включително от хора, които имат претенции за начина, по който да бъде приготвен октопода) получих комплимента “Това е най-вкусният октопод, който съм ял”. Неслучайно това е така - пробвайте тази рецепта и ще се убедите сами!
Защо е полезно?
Октопод: богат на протеини, нискокалоричен, съдържа омега-3 мастни киселини, подобрява мозъчната функция, подпомага здравето на сърцето, богат на витамини B12 и B6, поддържа здрава нервната система, съдържа селен и мед, укрепва имунната система, подпомага производството на енергия, регулира метаболизма, полезен за мускулната функция.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
🎟️ Вземи с код TINASGOODFOOD и получаваш:
🎁 Подарък - книга с рецепти за уреда
🚚 Безплатна доставка
Линк* към моя еър фраер: https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-odourerase-air-fryer/?bg=570
#октопод
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
Мързеливи кето шоко мъфини - Tina's Good Food
210 14
Поредните шоколадови мъфини ви представям - моите мързеливи кето шоко мъфини! Шоколадови, мекички и ефирни, идеалният нисковъглехидратен десерт, а защо не и междинна закуска?
Продукти:
6 яйца
20 г какао
50 г еритритол
ванилия
20 г гхи/кокосово масло
80 г бадемово брашно
20 г овесени фибри
сол
50 г шоколадови капки
Приготвяне:
Пасираме всички съставки без шоколадовите капки. Изливаме сместа във формички за мъфини и посипваме капките отгоре. Печем в загрята фурна на 200 градуса за 25 минути.
Защо е вкусно?
Шоколадовите мъфини винаги са били едно от слабите ми места. В тези почти няма въглехидрати, което означава, че няма да огладнеете рязко 2 часа след като сте хапнали един (или няколко)... Шоколадовите капки са черешката на тортата - кой не обича двоен шоколад?
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Гхи: една от малкото храни, които са богати на витамин К, особено на витамин К2; помага при усвояването на мазнините от мастно разтворими витамини като А, D, Е и К; подобрява храносмилането; бори се с възпалителните процеси в тялото
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #мъфини с #шоколад
Протеинов "бял" хляб без глутен (кето) - Tina's Good Food
200 25
Кой каза, че, ако избягваме въглехидратите, не можем да ядем хляб? Веднага опровергавам това твърдение с моя протеинов “бял” хляб без глутен. Този лесен кето безглутенов хляб има изключително светъл цвят и се реже чудесно на филийки - идеален заместител на обикновен хляб, но без въглехидрати и глутен!
Вземи като моя яйчен протеин от iherb с минимум 5% отстъпка с нашия код* MEI9699, има различни разфасовки и вкусове (неовкусен, ванилия, шоколад)
https://iherb.co/kuXdnCv5
Продукти:
100 г яйчен протеин: https://iherb.co/kuXdnCv5
150 г кокосово кисело мляко
50 г бадемово брашно
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
сол
Приготвяне:
Пасираме всички съставки до хомогенна смес и печем в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Печем на по-долна решетка, защото лесно загаря отгоре.
Защо е вкусно?
Структурата на този кето хляб е много близка до тази на белия тостерен хляб, а вкусът е плътен и богат - идеален за намазване както на солено (пастет, лютеница), така и на сладко!
Защо е полезно?
Кокосово кисело мляко: подобрява храносмилането, редуцира подуване и газове, силен имуно-стимулант, мощен анти-оксидант, помага при запек, детоксикира тялото, спомага за бързо усвояване на хранителните вещества
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #хляб #безглутен
Здравословни домашни пуканки в тенджера - Tina's Good Food
98 12
Моите уреди:
Комбиниран мултикукър: https://instantpot.bg/produkt/instant-pot-pro-crisp-air-fryer-7-6l/?bg=570
Еър фраер: https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-odourerase-air-fryer/?bg=570
С код* TINASGOODFOOD получавате безплатна доставка + безплатна книжка със съвети и рецепти за избрания уред.
Едно от нещата, които най-много ми липсваха откакто си изхвърлих микровълновата, са пуканките. Ето защо ви споделям моята рецепта за здравословни домашни пуканки в тенджера - стават за няколко минути!
Продукти:
100 г пуканки
20 г гхи
сол на вкус
Приготвяне:
Слагаме тенджерата на котлона (или пускаме на програма “соте”, ако използваме InstantPot). Разтопяваме вътре гхи и добавяме сол. След като загрее, добавяме пуканките и готвим на затворен капак - готови са след 2-3 мин, когато между отделните пукания има повече от 4-5 секунди.
Защо е вкусно?
Домашните пуканки с абсолютно нищо не отстъпват по вкус на купешките. Ухаят божествено на масло, а и можете да си ги овкусите точно по ваш вкус! Аз обичам да ги хапвам пред телевизора още горещи, но са вкусни дори и след като изстинат.
Защо е полезно?
Гхи: една от малкото храни, които са богати на витамин К, особено на витамин К2; помага при усвояването на мазнините от мастно разтворими витамини като А, D, Е и К; подобрява храносмилането; бори се с възпалителните процеси в тялото
Царевица: съдържа витамин С, витамин А, витамин Е, фолиева киселина, магнезий и калий, подпомага хранисмилателната система; богата на витамини от група В, по-специално тиамин и ниацин; съдържа бавноразградими въглехидрати, които не причиняват резки скокове в нивата на глюкозата в кръвта.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#пуканки
Уникален кето веган шоколадов мус - Tina's Good Food
279 11
Да създадеш уникален кето веган шоколадов мус само с 3 съставки, едната от които е вода, не е лесно. На вас няма да ви се наложи, защото съм го направила вместо вас! Насладете се на този супер вкусен мус с наситено шоколадов вкус без капка угризение.
Продукти:
300 г шоколадова маса
400 мл вода
60 г еритритол
ванилия (по желание)
Приготвяне:
Разтопяваме какаовата маса на водна баня. Добавяме 400 мл от врялата вода под нея. Добавяме подсладителя и ванилията.
Разбиваме с пасатор докато се появят балончета. Сипваме в купички и охлаждаме в хладилник.
Защо е вкусно?
Когато приготвям шоколадов мус, не приемам никакви компромиси с вкуса. Трябва да е истински шоколадов с много силен какаов вкус и разкошна текстура. В този случай шоколадът е кралят на вкуса, а текстурата е богата и кадифена - истинско пиршество за сетивата за феновете на шоколада.
Защо е полезно?
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #веган #десерт #беззахар
Зад кулисите на Tina’s Good Food
89 12
В това видео с Юлиян от Flashgate си говорим за това как създадохме YouTube канала, какви трикове и тайни имаме, за да просъществува той във времето, каква е мотивацията ни, какви са мечтите ни, свързани с канала, както и много смях, разбира се!
Повече за услугите, които предлага Юлиян, можете да намерите тук: https://flashgate.co/
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Bloopers - Tina's Good Food
64 5
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Печена патица с кестени за Коледа - Tina's Good Food
55 3
Представям ви моя прочит на печена патица - една прекрасна рецепта за специални поводи като Коледа. Впечатлете гостите си за празниците като обогатите коледната трапеза с тази печена патица с кестени - от нея ухае на френски стил, печени кестени и ябълки!
Продукти:
1 бр патица (около 2 кг)
2 с.л. гхи
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
2 глави лук
2 моркова
2 скилидки чесън
мащерка
розмарин
100 мл бяло вино
200 мл бульон (пилешки/телешки/зеленчуков)
Плънка:
200 г кестени (сварени или печени)
дреболии (ако има към патицата)
1 ябълка
1 глава лук
сол
черен пипер
1 яйца
портокал (вместо ябълката)
Приготвяне:
1. Овкусяваме патицата с гхи + зехтин + сол + черен пипер.
2. Задушаваме плънката, яйцето добавяме накрая, след като свалим от котлона.
3. Пълним патицата и я слагаме в тава.
4. Нарязваме зеленчуците и ги слагаме около патицата, заедно с виното и бульона.
5. Покриваме тавата с фолио и печем на 200 градуса в загрята фурна за 1 час като 2-3 пъти поливаме патицата със соса от тавата.
6. Махаме фолиото и допичаме за още 30 мин до златиста коричка
Защо е вкусно?
Печената патица е ястие за специални случаи. Нейният вкус е по-богат от този на печеното пиле, а специфичните продукти като ябълка и кестени добавят незабравим вкус и аромат на Коледа и домашен уют, който може да се сравни само с този на коледните меденки!
Защо е полезно?
Патица: богата на протеини, съдържа желязо и цинк, укрепва имунната система, подпомага здравето на костите, подобрява мозъчната функция, източник на витамини от група B (особено B6 и B12), поддържа кожата здрава, помага за производството на енергия, съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини, подпомага здравето на сърцето, подобрява кръвообращението
Гхи: една от малкото храни, които са богати на витамин К, особено на витамин К2; помага при усвояването на мазнините от мастно разтворими витамини като А, D, Е и К; подобрява храносмилането; бори се с възпалителните процеси в тялото
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Кестени: богати на фибри, подпомагат храносмилането, подобряват здравето на сърцето, съдържат витамини C и B, подсилват имунната система, подпомагат здравето на костите, богати на антиоксиданти, регулират кръвната захар, подходящи за безглутенова диета, подпомагат мозъчната функция, съдържат минерали като калий и магнезий.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#здравословнохранене
Лесни безглутенови гофрети с квас - Tina's Good Food
58 3
Когато захраните домашния си безглутенов квас, известно количество от него остава. Вместо да го хвърлите, го използвайте в смес за палачинки, мъфини, или, за тези лесни безглутенови гофрети с квас!
Продукти:
100 г квас
100 г брашно от кафяв ориз
100 г вода
сол
кокосово масло (за намазване на гофретника)
Приготвяне:
Захранваме кваса 1:1:1 (100 г квас със 100 г брашно от кафяв ориз и 100 г вода). Изчакваме 3-4 часа да се активира. Добавяме сол на вкус и изпичаме в загрят гофретник, намазан с кокосово масло за около 10-15 мин от всяка страна.
Защо е вкусно?
Тези лесни безглутенови гофрети с квас са идеално решение за моментите, когато ви се хапва хляб, но нямате време да чакате дългия процес по неколкократно втасване на тестото. Стават много приятно хрупкави и могат да се използват както като филия, така и нарязани на дълги ивици, като гризини/солети.
Защо е полезно?
Безглутенов квас: подобрява храносмилането (благодарение на пробиотиците); спомага за по-добро усвояване на минерали като желязо, цинк и магнезий; има по-нисък гликемичен индекс, което помага за поддържането на стабилни нива на кръвната захар; подпомага имунната система, като насърчава здравословна чревна флора
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #гофрети #безглутен
Лесна баклава без глутен и захар за Бъдни вечер - Tina's Good Food
211 11
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм!
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Кой не обича баклава? В традиционната рецепта за баклава, за съжаление, има както глутен, така и бяла рафинирана захар, което я прави калорийна бомба, но и доста нездравословен десерт. Ето защо запретнах ръкави и спретнах страхотна здравословна алтернатива на рецептата за класическа баклава - моята е без глутен и без захар!
Продукти:
1 пакет оризови кори https://www.gramzakilogram.com/product-page/bezglutenovi-orizovi-kori-ot-kafqv-oriz (ползвай код TINA за 15% отстъпка)
150-200 г орехи
канела
щипка сол
50 г кокосово масло без аромат - разтопено
20 г шам фъстък (за поръсване) - не е задължително
Сироп:
150 г агаве
сок + кора на 1 лимон
ванилия
Приготвяне:
Блендираме орехите с канелата и солта. Намазваме форма за мъфини с разтопеното кокосово масло. Мокрим кората, мажем с масло, ръсим с орехи. Навиваме на хармоника/ветрило, после на охлюв и слагаме в мъфин формата. Отгоре поръсваме с шамфъстък. Печем в загрята фурна на 160 градуса за 20 мин.
Горещата баклава заливаме със студения сироп. Охлаждаме за 1 нощ във формата, за да попие добре сиропа.
Защо е вкусно?
Моята баклава без глутен и без захар по нищо не отстъпва на класическата баклава. Оризовите кори са приятно хрупкави, а сиропът от агаве има много по-богат вкус от този на рафинирана бяла захар. Лимонът добавя приятна свежест, а единственият проблем е, че не можеш да спреш да ядеш!
Защо е полезно?
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Орехи: богати на омега-3 мастни киселини, подобряват мозъчната функция, намаляват възпаленията, подпомагат здравето на сърцето, регулират кръвното налягане, засилват имунната система, подпомагат здравето на костите, поддържат кожата здрава, намаляват риска от диабет тип 2, подпомагат храносмилането, подобряват съня
Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане.
Кокосово масло: подобрява метаболизма, засилва имунната система, подпомага здравето на кожата и косата, има антибактериални свойства, подпомага храносмилането, повишава нивата на енергия, регулира кръвната захар, подпомага загубата на тегло, предпазва от възпаления, подобрява здравето на мозъка.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #десерт #беззахар #безглутен
Направи си веган млечен шейк вкъщи! - Tina's Good Food
61 4
Търсите лесна и здравословна рецепта за веган млечен шейк? Този веган млечен шейк е идеалното решение! Приготвя се бързо и лесно, а резултатът е вкусна и освежаваща напитка, подходяща за горещите летни дни.
Продукти:
2 бр. ледени близалки, рецепта тук: https://www.youtube.com/watch?v=YCkJ8a0XSm4
ядково/соево/кокосово мляко
лед
агаве на вкус
няколко капки лимон
мента
протеин/колаген на прах (по желание)
Приготвяне:
Смесваме всички съставки и блендираме до получаване на хомогенна смес. Сервираме веднага за максимална свежест и наслада.
Защо е вкусно?
Този веган млечен шейк е невероятно вкусен благодарение на комбинацията от свежи горски плодове, ядково мляко и ментов аромат. Лек и освежаващ, идеален за горещите летни дни.
Защо е полезно?
Горски плодове: Богати на антиоксиданти, витамини и минерали. Подпомагат здравето на сърцето и имат противовъзпалителни свойства.
Кокосово мляко: Съдържа здравословни мазнини, подпомага храносмилането и има антивирусни и антибактериални свойства.
Ксилитол: Натурален подсладител с нисък гликемичен индекс, не повишава кръвната захар и е безопасен за диабетици.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #беззахар
Бързи мъфини с тиква и орехи - Tina's Good Food
219 36
Есента и зимата са сезони, които любителите на здравословни десерти свързват с богатия вкус на тиквата. Моите бързи мъфини с тиква и орехи са много подходящи за приготвяне в сезона на тиквата. Приготвят се толкова лесно, че дори човек без никакъв опит в кулинарията ще се справи с тази рецепта!
Продукти:
250 г тиква
4 яйца
50 г агаве
100 г орехи
канела
сол
1 с.л. бакпулвер
100 г брашно от овесени ядки
20-30 г тиквени семки за поръсване
Приготвяне:
Смесваме всичко и пасираме с пасатор. Изливаме сместа във форма за мъфини. Поръсваме отгоре с натрошени орехи или с тиквени семки. Печем в загрята фурна на средна решетка на 180 градуса за 40 мин.
Защо е вкусно?
Тиква + канела = зимно блаженство! А ядките и семената в тази рецепта (орехи и тиквени семки) добавят още плътност и “топлина” към вкуса - просто идеалната комбинация за студено време. Аз обичам да си ги хапвам докато са още горещи!
Защо е полезно?
Тиква: съдържа фибри, калий, магнезий и желязо; има мощно противовъзпалително действие, съдържа вит А, укрепва имунната система, регулира кръвното налягане.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Агаве: естествен подсладител, нисък гликемичен индекс, подпомага регулирането на кръвната захар, подходящ за вегани, богат на инулин (пребиотик), подпомага храносмилането, подобрява имунната система, полезен за костите, съдържа антиоксиданти, помага за поддържане на хидратацията.
Орехи: богати на омега-3 мастни киселини, подобряват мозъчната функция, намаляват възпаленията, подпомагат здравето на сърцето, регулират кръвното налягане, засилват имунната система, подпомагат здравето на костите, поддържат кожата здрава, намаляват риска от диабет тип 2, подпомагат храносмилането, подобряват съня
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#мъфини #безглутен #беззахар
Как се произвежда комбучата GUT2BE - Tina's Good Food
72 5
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Вземи с 20% отстъпка с код TINA:
гъба комбуча: https://www.gut2be.com/products/kombucha-scoby-mushroom
сет за комбуча у дома: https://bit.ly/3XhfSCy
готова комбуча в кенче: https://www.gut2be.com/products/kombucha-mix-12can-set
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Как да си направим сами домашна комбуча: https://www.youtube.com/watch?v=IE7u7pRiwQg
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#комбуча
“Пържен” шаран за Никулден - Tina's Good Food
181 14
Традицията повелява на Никулден на трапезата да има риба, най-често тя е шаран. Но какво да правим, ако не ядем пържено? Как да се насладим на пържен шаран без угризения? Тази лесна рецепта разкрива точно това!
Продукти:
1 бр шаран на шайби
2 с.л. брашно от тапиока
2 с.л. оризово брашно
2-3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
Приготвяне:
Подсушаваме рибата. Смесваме сухите съставки. Овалваме рибата в тях. Намазваме със зехтин с четка.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 25-30 мин или в еър фраер на 205 градуса за 20 минути.
Защо е вкусно?
Приготвен по този начин, шаранът с нищо не се различава от пържен! Той има хрупкава панировка и е неземно вкусен. Пробвайте и ще се убедите сами!
Защо е полезно?
Шаран: богат на омега-3 мазнини, подобрява мозъчната функция, намалява възпаленията, поддържа здравето на сърцето, полезен за зрението, укрепва имунната система, подпомага костите, поддържа кожата здрава
Тапиока: съдържа фибри, вит В, желязо, манган, калций, мед, селен. Понижава лошия холестерол, подобрява кръвообращението, подобрява храносмилането, ускорява метаболизма.
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
#безглутен
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Гръцка фава рецепта - Tina's Good Food
153 9
Рецептата за гръцка фава е много лесна. Фава е класическа гръцка разядка (или гарнитура), която се приготвя от жълт грах. Тя е страхотна алтернатива на бобовите (боб, леща, нахут) и носи много ползи на организма!
Продукти:
100 г жълт грах
600 мл вода
¼ ч.л. сол
¼ ч.л. черен пипер
мащерка
1 глава лук
2 скилидки чесън
2-3 с.л. зехтин
1 лимон (сок)
За сервиране: карамелизиран, лук, каперси, зехтин
Приготвяне:
Жълтият грах няма нужда от накисване. Слагаме всичко (без зехтина и лимона) в тенджера и ври до омекване и разкашкване на жълтия грах (около 30-40 мин). Бъркаме пердиодично, за да не залепне на дъното.
Изчакваме няколко минути да се охлади, добавяме зехтин и лимон и пасираме.
Защо е вкусно?
Жълтият грах в гръцката фава има мек, леко сладникав вкус, който много добре се съчетава с лука и мащерката, а зехтинът придава на тази разядка класически гръцки привкус. Меката кремообразна текстура позволява стотици начини да се насладим на гръцката фава - като разядка, гарнитура, за намазване на филийка, за дресинг в салатата…
Защо е полезно?
Жълт храх: богат източник на протеини, въглехидрати, фибри и фолиева киселина. Изключително богати на витамини от група В, клаций, магнезий, цинк и втимаин С.
Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.
Лимони: отличен източник на вит C, намаляват риска от инсулт, свалят кръвното налягане, повишава абсорбацията на желязо, подсилва имунната система.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#веган #разядка
Домашна млечна баница без мляко и глутен - Tina's Good Food
197 9
Една от любимите закуски на малки и големи вече можете да си направите в по-здравословен вариант! Много се радвам да споделя с вас моята рецепта за домашна млечна баница без мляко, без глутен и без захар!
Продукти:
1 пакет оризови кори: https://www.gramzakilogram.com/product-page/bezglutenovi-orizovi-kori-ot-kafqv-oriz (вземи с 15% отстъпка с код TINA)
30 г кокосово масло
400 мл кокосово мляко 17%
6 яйца
50-100 г еритритол
ванилия
*за поръсване: еритритол пудра
Приготвяне:
Натрошаваме корите в плика. Отделяме ¼ от тях сухи. Пасираме всичко (без корите). Добавяме ¾ от корите и объркваме.
В малка квадратна тава с хартия за печене разстиламе половината от сухите кори. Отгоре изливаме плънката. Поръсваме с остатъка от сухите кори отгоре.
Печем в загрята фурна на 200 градуса на средна решетка за 40 мин. Махаме хартията и допичаме още 20 мин на долна решетка.
Защо е вкусно?
Има ли някой, който да не обича домашна млечна баница? Приятно хрупкава отвън, а средичката мекичка, пухкава и сладичка, ммм… Еднакво вкусна както топла, така и студена, става и за закуска, и за междинна закуска, и за десерт!
Защо е полезно?
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Ииии, обещаните линкове:
Мързелива веган баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=_a7CaecFjUc
Мързелива баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=7WQW818M7MA
Кето баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=fSfIRWvyDCA
Ябълков щрудел без глутен и без захар: https://www.youtube.com/watch?v=IAjRQn5gZow
Тиквеник без глутен и без захар: https://www.youtube.com/watch?v=A-cq1EwoLUk
Хрупкава баница с оризови кори: https://www.youtube.com/watch?v=q33aGzQB5Qk
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм: https://www.gramzakilogram.com/shop
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#безглутен #беззахар #десерт
Ревю на книгата Кетотарианство - Tina's Good Food
57 12
Вземи книгата от тук: https://vdahnovenia.bg/%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B8/%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D0%BE-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B5/%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%BE%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE/?wpam_id=7
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
Най-добрата рецепта за кето гофрети без глутен - Tina's Good Food
174 12
Кето гофрети без глутен звучи, на пръв поглед, като мисия невъзможна… Но не и тук! Представям ви най-добрата рецепта за кето гофрети без глутен. Мекички и ухаещи божествено, тези кето гофрети ще ви накарат да се влюбите в тях. Децата просто ги обожават!
📩📩📩📩📩📩📩
Абонирай се за имейл бюлетина "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
📩📩📩📩📩📩📩
Продукти:
100 г бадемово брашно
20 г кокосово брашно
30 г (2 с.л.) еритритол (по желание)
1 ч.л. бакпулвер
¼ ч.л. сол
5 яйца
60 мл ядково мляко
2 с.л. разтопено кокосово масло
(+ още 1 с.л. за намазване на гофретника)
ванилия
Приготвяне:
Смиламе всички продукти в блендера. Загряваме предварително гофретника. Намазваме гофретника с кокосово масло. Изсипваме от сместа количество, което да покрие формата и затваряме. Печем 3-4 минути и, при нужда, обръщаме и допичаме за още минутка.
Защо е вкусно?
Тези кето гофрети без глутен имат много приятна текстура и са подходящи за намазване с домашно сладко или с домашен течен шоколад. Имат леко сладникав вкус от еритритола, така че могат да се хапват и така - като междинна закуска, с малко кокосово кисело мляко. Ако пропуснете еритритола, са идеални за безглутенов сандвич с пушена сьомга и авокадо.
Защо е полезно?
Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.
Кокосово брашно: съдържа фибри, желязо, калий, регулира кръвната захар, поддържа метаболизма и чревната флора.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#кето #гофрети #безглутен
Неустоим веган шоко шейк - Tina's Good Food
100 3
Този веган шоко шейк е вкусен и здравословен. Със своя кремообразен вкус и богати на хранителни вещества съставки, той е чудесно решение за всеки, който е поел по пътя към здравословното хранене.
Продукти:
1 замразен банан
ядково/соево/кокосово мляко
лед
кленов сироп
ванилия
1 с.л. лешников тахан
2 с.л. какао/брашно от рожков
по желание: протеин/колаген на прах
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Вземи като моя веган проотеин от iherb с минимум 5% отстъпка с нашия код* MEI9699: https://bg.iherb.com/pr/sunwarrior-warrior-blend-protein-vanilla-1-65-lb-750-g/76188
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Приготвяне:
Смесваме всички съставки в блендер и разбиваме до получаване на гладка смес. Ако е необходимо, добавяме още лед за по-плътна текстура.
Защо е вкусно?
Комбинацията от замразен банан и лешников тахан създава богата и кремообразна текстура, докато какаото добавя наситен шоколадов вкус.
Защо е полезно?
Банани: добър източник на фибри, високо съдържание на калий, вит B6, спомагат за по-добро храносмилане, съдържат мощни антиоксиданти, поддържат здравето на сърцето
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#веган #шейк #беззахар
Безглутенов хляб със семена без месене - Tina's Good Food
244 11
Поредният безглутенов хляб в моя кулинарен канал е този безглутенов хляб със семена. Той е лесен за приготвяне, защото е без месене. В рецептата можете да замените тахана, семената и семките с такива по Ваш вкус, за разнообразие и спрямо вашите собствени предпочитания.
Продукти:
5 яйца
150 г брашно от нахут
20 г хранителна мая
¼ ч.л. сол
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
120 г тахан
30 г семена (ленено, конопено, сусамово, маково, чиа или микс)
30 г семки (слънчогледови, тиквени или микс)
Приготвяне:
Разбиваме всичко без семките и семената с пасатор. Добавяме семките и семената и объркваме с лъжица. Печем с хартия за печене в загрята фурна на 200 градуса на средна решетка за 40 мин.
Защо е вкусно?
Този безглутенов хляб със семена има богат таханов вкус и ухае на прясно изпечени семена. Брашното от нахут му придава богата и плътна текстура. Реже се на филийки, има вкусна коричка, а семките и семената хрупкат приятно, когато го хапваш.
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Нахут: регулира нивата на кръвната захар, има високо съдържание на фибри, подобрява храносмилането, понижава риска от сърдечносъдови заболявания, богат източник на растителни протеини, подпомага процеса на детоксикация.
Хранителна мая: хранителната мая е деактивирана - в нея няма живи дрожди; богата е на протеини, вит В, включително В6 и В12, цинк, селен, манган, молибден. Подпомага имунитета и метаболизма.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#хляб #безглутен #здравословнохранене
Комбуча GUT2BE интервю - Tina's Good Food
76 12
Вземи с 20% отстъпка с код TINA:
🧽гъба комбуча: https://www.gut2be.com/products/kombucha-scoby-mushroom
сет за комбуча у дома: https://bit.ly/3XhfSCy
🧃готова комбуча в кенче: https://www.gut2be.com/products/kombucha-mix-12can-set
🥣Как да си направим сами домашна комбуча: https://www.youtube.com/watch?v=IE7u7pRiwQg
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#комбуча #беззахар #здравословнохранене
Хрупкава баница с оризови кори - Tina's Good Food
437 17
След многобройни опити и различни техники, достигнах до този вариант на рецептата за баница с оризови кори, който ми допада най-много. Тази безглутенова баница е с истински хрупкава коричка и пухкава отвътре - идеален заместител на класическата баница за хора, които не консумират глутен.
Продукти:
110 г оризови кори (1 пакет): https://www.gramzakilogram.com/product-page/bezglutenovi-orizovi-kori-ot-kafqv-oriz (вземи с 15% отстъпка с код TINA)
6 яйца
150-250 г сирене без лактоза (може веган) - имам рецепта
50 г кокосово масло (без аромат)
150 г кокосово кисело мляко
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
Приготвяне:
Натрошаваме корите още в плика. Пасираме всичко (без сиренето), след това натрошаваме сиренето в сместа. Добавяме ¾ от корите и разбъркваме добре.
В тава с хартия за печене разстиламе половината от останалите сухи кори. Отгоре изливаме плънката. Поръсваме отгоре с остатъка от сухите кори.
Печем в загрята фурна на 200 градуса на средна решетка за 40 мин. Махаме хартията за печене и допичаме на най-долната решетка за още 20 мин.
Защо е вкусно?
Тази баница с оризови кори е невероятно вкусна благодарение на комбинацията от меко сирене, кокосово кисело мляко и яйцата, които създават кремообразна текстура на класическа баница. Оризовите кори добавят лекота и хрупкавост, ммм…
Защо е полезно?
Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.
Кокосово кисело мляко: Богато на здравословни мазнини и пробиотици, които подпомагат храносмилането и имунната система.
Кокосово масло: Съдържа здравословни мазнини, които подпомагат сърдечно-съдовата система и имат антивирусни и антибактериални свойства.
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Ииии, обещаните линкове:
Мързелива веган баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=_a7CaecFjUc
Мързелива баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=7WQW818M7MA
Кето баница без глутен: https://www.youtube.com/watch?v=fSfIRWvyDCA
Ябълков щрудел без глутен и без захар: https://www.youtube.com/watch?v=IAjRQn5gZow
Тиквеник без глутен и без захар: https://www.youtube.com/watch?v=A-cq1EwoLUk
Домашна млечна баница без мляко и глутен: https://www.youtube.com/watch?v=rbtZ2-VoiHA
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Код TINA ти дава 15% отстъпка за всички продукти на Грам за Килограм: https://www.gramzakilogram.com/shop
🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫🎫
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#баница #безглутен #здравословнохранене
5 неща, които да направите след като си купите еър фраер - Tina's Good Food
342 17
🎟️ Вземи с код TINASGOODFOOD и получаваш:
🎁 Подарък - книга с рецепти за уреда
🚚 Безплатна доставка
Линк* към моя еър фраер: https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-odourerase-air-fryer/?bg=570
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#instantpot #vortex
Ароматна домашна горчица - Tina's Good Food
205 9
Търсите лесна и здравословна рецепта за домашна горчица? Тази домашна горчица е идеалното решение! Приготвя се лесно и е отлична добавка към различни ястия и сандвичи.
Продукти:
100 г синапено семе (жълто)
100-150 мл оцет
100 мл зехтин
2 с.л. мед
1 с.л. куркума
сол на вкус
*по желание: бяло вино, хрян
Приготвяне:
Накисваме синапеното семе за 24 часа във вода и 2 с.л. оцет. Изплакваме. Пасираме всичко (ако сместа е твърде гъста, добавяме още оцет или бяло вино). Изсипваме сместа в стъклени бурканчета с капак.
Оставяме горчицата да узрее за 1 седмица до 10 дни в хладилник. Готовата горчица може да се съхранява в хладилник 1-2 месеца.
Защо е вкусно?
Домашната горчица има наситен и пикантен вкус, който е перфектен за добавка към сандвичи, меса или салати. Куркумата добавя допълнителен аромат, а медът балансира пикантността.
Защо е полезно?
Синапено семе: Богато е на антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. Подпомага храносмилането и подобрява метаболизма.
Зехтин: Съдържа здравословни мазнини, подпомага сърдечно-съдовата система и има антиоксидантни свойства.
Мед: Натурален подсладител с антибактериални свойства.
Куркума: Богата на куркумин, който има мощни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
#горчица #беззахар #рецепти
Перфектният телешки език в масло - Tina's Good Food
128 9
Моите уреди:
Комбиниран мултикукър: https://instantpot.bg/produkt/instant-pot-pro-crisp-air-fryer-7-6l/?bg=570
Еър фраер: https://instantpot.bg/produkt/instant-vortex-plus-clearcook-odourerase-air-fryer/?bg=570
С код* TINASGOODFOOD получавате безплатна доставка + безплатна книжка със съвети и рецепти за избрания уред.
Телешкият език в масло е изключително вкусно ястие, което впечатлява със своето нежно месо и наситен аромат. Тази рецепта е лесна за приготвяне и е идеална за специални поводи!
Продукти:
телешки език
лук
морков
чесън
дафинов лист
сол
черен пипер
бахар
За овалване:
2 с.л. гхи (или масло)
пушен червен пипер
сминдух
сол
черен пипер
Приготвяне:
Измиваме езика и го поставяме в тенджерата под налягане с вода - колкото да го покрие. Добавяме лука, морков, чесън, дафинов лист, сол, черен пипер, бахар.
IP HPC 50’ + 15’ NR - високо налягане, 50 мин, естествено освобождаване на налягането (15 мин)
Охлаждаме в студена вода и го белим.
Режем на филии по 1 пръст. Овалваме в сместа от гхи, пушен червен пипер, сминдух, сол и черен пипер.
IV AF 200°C 5-7 мин. на 1 слой
Защо е вкусно?
Телешкият език в масло има изключително мек и нежен вкус, който се комбинира прекрасно с ароматните подправки. Запържването в гхи или масло добавя допълнителна наситеност и хрупкава коричка.
Защо е полезно?
Телешкият език е богат на протеини и важни витамини, включително витамини от група B, които подпомагат метаболизма и здравето на нервната система. Гхи съдържа здравословни мазнини, които подпомагат сърдечно-съдовата система и имат антиоксидантни свойства.
Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.
Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти...
Имейл бюлетин "В кухнята на Тина":
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.
Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁
Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.
Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.
*Линковете и кодовете са афилиейт и аз получавам процент от всяка продажба, което ми позволява да развивам YouTube канала си и да продължавам да ти предоставям качествено съдържание от света на здравословното хранене.
#кето #език #instantpotrecipes #airfryer