Готвим вкусно, лесно и здравословно!

Пухкави веган бургер питки без глутен – Tina’s Good Food

Една от най-дългоочакваните рецепти в YouTube канала ми вече е факт – моите пухкави веган бургер питки без глутен! Разкошни бургер питки, които покриват всичките ми изисквания – мека и пухкава средичка, приятна (но не твърде хрупкава) коричка, мек, вълшебен вкус. Бих ги определила като най-сполучливата алтернатива на бриош питки, но без глутен.

Продукти:
120 г овесено брашно
20 г хуск на люспи
70 г бадемово брашно
2 с.л. зехтин
1 с.л. бакпулвер
1 с.л. оцет
сол
300 мл топла вода
сусам за поръсване (по желание)

Приготвяне:
Смесваме всички сухи съставки и разбъркваме. Смесваме всички мокри съставки и обединяваме двете смеси.

Разбъркваме с дървена лъжица и изчакваме 10 мин хускът да набъбне. Оформяме 5 питки с мокри ръце. Ако желаем, поръсваме със сусам.

Печем на средна решетка в загрята фурна без вентилатор на 200 градуса за 30-35 мин. Охлаждаме върху решетка за поне 1 час.

Защо е вкусно?
Когато приготвям домашен бургер, много държа той да е феноменален. Основата на добрия бургер за мен е комбинацията от качествено месо и вкусна питка. Тези пухкави веган бургер питки правят задачата ми много лесна – те добавят страхотен вкус и текстура към бургера (вместо просто да сържат останалите продукти заедно).

Защо е полезно?
Брашно от овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит

Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.

Бадемово брашно: богато е на калций, магнезий, цинк, желязо, вит B1, B2, B9 (фолиева киселина), Омега 6. Регулира кръвната захар.

Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.

Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти…

Имейл бюлетин „В кухнята на Тина“:
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.

Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁

Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.

Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.

#бургер #питки #безглутен