Протеинов хляб без глутен - Tina's Good Food
Тази рецепта е за един от любимите ми протеинови хлябове – без глутен, без захар и без лактоза. Този хляб е вкусен и много засищащ – редовно си го правя вкъщи! Идеален е за пастет или за лютеничка, мммм!
Продукти:
5 яйца (стайна температура)
50 гр. грахов протеин
30 гр. хуск
1 ч.л. сол
Приготвяне:
Разбиваме яйцата (може и на ръка). Смесваме сухите съставки и ги добавяме към яйцата. Разбъркваме и изчакваме 5 мин хускът да набъбне.
Оформяме като хлебче и слагаме в малка тавичка върху хартия за печене. Печем в загрята фурна на 175 градуса с вентилатор за 15 мин. Изключваме фурната и оставяме още 10 мин на притворена вратичка.
Охлаждаме върху хартия за печене и режем след като се охлади.
Защо е вкусно?
Защото хлебчето е леко солено и става за междинна закуска и без да е намазано с нищо!
Защо е полезно?
Яйца от свободни кокошки: съдържат по-малко холестерол от яйцата на подово- и клетъчно-отглеждани кокошки. Съдържат до 7 пъти повече бета каротин в жълтъка си, повече вит А, до 3 пъти повече вит Е, както и повече вит D.
Грахов протеин: алтернатива на млечните и соевите протеини; Като растителен протеин се усвоява много добре от организма. Удължава чувството за ситост и има приятен вкус.
Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.
#безглутен, #беззахар, #кето