00%
0

Нямате артикули в количката.

Instagram


Последни публикации

Нямате артикули в количката.

Tina - 29/11/2023

Не сте яли такъв хляб! Веган безглутенов хляб II вид – Tina’s good Food

В днешното видео ще ви покажа как да приготвите изключително вкусен хляб без глутен! Това е една от най-добрите рецепти за безглутенов хляб, които някога съм правила. Освен без глутен, този хляб е и без мая и е веган. Приготвям по 2-3 пъти в седмицата и го хапваме с пастет, с лютеница, или просто на филийки към основното!

Рецептата за този веган безглутенов хляб е доказано успешна – приготвям я вече месеци наред с един и същи прекрасен резултат. Освен че е вкусен, този хляб отговаря на всичките ми изисквания – да има хрупкава коричка, да е мек и еластичен, с “шупли” отвътре, да се реже с нож и да ухае на прясно изпечен хляб от фурна. Получи се! Следвайте стъпките и пропорциите внимателно и ви гарантирам, че този безглутенов хляб ще се превърне в задължителен за трапезата ви през цялата година!

Продукти:
80 г овесено брашно без глутен
280 г брашно от кафяв ориз
1 с.л. бакпулвер
сол
600 мл вода
1 с.л. оцет
40 г хуск на люспи

Приготвяне:

В купа смесваме водата с оцета и хуска, разбъркваме и оставяме настрана да набъбне. През това време смесваме всички останали съставки в друга купа. Разбъркваме и добавяме гелообразната смес с хуска със сухите съставки.

Омесваме тесто, оформяме хлебче и печем върху хартия за печене на 200 градуса в загрята фурна за 1 час.

Защо е вкусно?
Това е прекрасен домашен хляб без глутен, който можете да си приготвите лесно вкъщи – ухае прекрасно, има хрупкава коричка, а отвътре е мекичък и вкусен. Душичка! Както обичам да казвам аз.

Защо е полезно?
Овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.

Кафяв ориз: съдържа вит B1, B2, B3, B6, фолиева киселина, витамин E и витамин K. Източник е на протеини и фибри. Помага при контрола на кръвната захар, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, подпомага храносмилането.

Хуск: съдържа основно фибри; контролира нивата на кръвната захар и понижава лошия холестерол. Увеличава чувството на ситост след хранене и подобрява перисталтиката.

#безглутен #хляб

Previous
All posts
Next

Общи условия | Връщане и замяна | Поверителност | Доставка | Въпроси и отговори

Tina’s Good Food © 2024 All Rights Reserved. Designed by Flashgate Ltd.