Вкусна веган майонеза със соево мляко – Tina’s Good Food

Опитайте рецептата за вкусна веган майонеза със соево мляко! Много е лесна, а резултатът е супер вкусен, по нищичко не отстъпва на стандартната майонеза.

Продукти:
120 мл соево мляко
1 с.л. ябълков оцет
1 щипка сол
1 с.л. горчица
1 ч.л. линомов сок
1 ч.ч. олио от гроздови семки

Приготвяне:
Всички продукти трябва да са на стайна температура. В блендер изсипваме всичко (без олиото) и блендираме за 30 секунди до получаване на еднородна смес. След това започваме да добавяме олиото на тънка струйка като постоянно разбиваме с пасатора. Когато сместта поеме всичкото олио, сме готови!

Защо е вкусно?
Соевото мляко прави тази веган майонеза много гъста и плътна като текстура, а горчицата и лимоновия сок добавят ефекта “Уау”, който ще впечатли дори и хората, които са заклети фенове на стандартната майонеза (тествано)!

Защо е полезно?
Олио от гроздови семки: нерафиниран продукт с висока точка на кипене (подходящо за термична обработка); богато на витамин Е, натурален антиоксидант; с високо съдържание на незаменими мастни киселини.

Соево мляко: чудесна алтернатива на кравето мляко при непоносимост или чувствителност към лактоза; отличен източник на висококачествени протеини, есенциални мастни киселини, фибри, витамини и минерали; подобрява липидния профил на кръвта, укрепва кръвоносните съдове

#веган #майонеза