Шоколадова зърнена закуска топчета - Tina's Good Food
Предлагам ви алтернатива на класическите шоколадови топчета, които децата обичат да хапват на закуска с прясно мляко. Моята шоколадова зърнена закуска също е под формата на топчета (като тези, които можете да купите в магазина), но е без глутен и без захар. Надявам се да ви хареса дори повече от купешката!
Продукти:
60 г овесено брашно без глутен
60 г агаве/кленов сироп
60 г тахан
13 г какао
Приготвяне:
Омесваме всичко и оформяме една топка. Разделяме на 4 и от всяка четвъртина правим дълго “червейче”. Нарязваме всяко “червейче” през 1 см и от всяко парченце оформяме топче с длани. Подреждаме топчетата в тавичка като внимаваме да не се опират едно в друго. От едно “червейче” илизат 30 – 35 топчета. Общо от тази смес излизат 120 – 140 топчета.
Печем в загрята фурна на 160 градуса за 10 мин.
Защо е вкусно?
Крупкави, шоколадови и сладки, тези топчета са супер закуска и за малки, и за големи. Аз обичам да си ги слагам в ядково мляко или да ги хруксам така, ако ми се прияде нещо сладко.
Защо е полезно?
Брашно от овесени ядки: добър източник на въглехидрати и фибри (бета-глюкан), богати на антиоксиданти, намалява нивата на холестерола, подобрява контрола на кръвната захар, помагат за облекчаване на състояния като запек и колит.
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрий, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
#закуска #беззахар #безглутен