Печен чесън – Tina’s Good Food

Като човек, който много уважава чесъна като подправка, си приготвям вкъщи чеснова паста с печен чесън. Ето защо реших да ви споделя как аз приготвям печен чесън – рецептата е италианска, а вкусът е феноменален!

Продукти:

4 глави стар чесън
2-3 с.л. зехтин
мащерка
сол
алуминиево фолио

Приготвяне:

Загряваме фурната на 120 градуса. Разрязваме всяка глава чесън на две като внимаваме да не се разпадне. Слагаме в тавичка с кожата надолу. Поливаме със зехтин и поръсваме с мащерка. Добавяме сол. Покриваме тавата с алуминиево фолио и печем 1 ч 30 мин.

След като се охлади, вадим чесъна от скилидките, намачкваме и прибираме в бурканче. В хладилник издържа 2 седмици, може и да се замрази във фризер

Защо е вкусно?

Вкусът на печения чесън е много по-мек от този на суровия. Ароматът е по-фин и ястията се качват на друго ниво, благодарение на него. Консистенцията е кремообразна и може да се добавя в края на готвенето без никакъв проблем!

Защо е полезно?
Чесън: укрепва имунната система, подпомага здравето на дихателната и кръвоносната система, чудесен източник на антиоксиданти, има противовъзпалителни свойства, спомага за регулиране на кръвната захар

Зехтин: богат на здравословни мононенаситени мазнини; съдържа големи количества антиоксиданти; има многобройни ползи за здравето на сърцето; има антибактериални свойства.

Абонирайте се за YouTube канала:
https://www.youtube.com/@tinasgoodfood?sub_confirmation=1
Тук качвам нова рецепта всяка сряда вечер и неделя сутрин.

Facebook групата: https://www.facebook.com/groups/tinasgoodfood
Тук задаваме въпроси, споделяме идеи, съвети, рецепти…

Имейл бюлетин „В кухнята на Тина“:
https://tinasgoodfood.com/subscribe/
Тук изпращам имейл веднъж месечно с рецепти, кодове за отстъпка, специални оферти.

Instagram:
https://www.instagram.com/tinasgoodfood/
Тук ще намерите клипчета с новите ми кулинарни творения и какво съм сготвила днес 😁

Viber канала:
https://bit.ly/tinasgoodfood-viber
Изпращам ви съобщение по Viber като пусна нова рецепта в YouTube канала.

Уебсайт:
https://tinasgoodfood.com/
Тук са всичките ми публикувани рецепти, кулинарни книги, кухненски аскесоари, безплатни електронни книги и полезна информация.