Мляко с ориз без мляко и без ориз… и без захар - Tina's Good Food
Има ли човек, който да не обича мляко с ориз? Е, аз не съм изключение! Откакто не консумирам млечни, захар и бял ориз, млякото с ориз определено ми липсваше… Е, не за дълго, защото си измислих уникална рецепта за мляко с ориз – без мляко, без ориз и без захар!
Продукти:
400 г сварена киноа
400 г кокосово мляко (пълномаслено)
ванилия
50 г мед/агаве/кленов сироп
канела
Приготвяне:
Изплакваме киноата под гореща течаща вода. Сваряваме 150 г киноа в 250 мл вода, за да получим 400 г сварена киноа. Оставяме я в покрита с капак тенджера да набъбне за 10-15 мин.
В тенджера слагаме да заври кокосовото мляко с ванилията, добавяме и киноата. Оставяме да се охлади и добавяме подсладителя. Сипваме в подходящи купички и поръсваме с канела.
Защо е вкусно?
Уникален лек десерт, който тотално ще задоволи желанието ви за мляко с ориз. Подходящ както за закуска, така и за междинна закуска и десерт!
Защо е полезно?
Киноа: богат източник на манган, цинк, магнезий, желязо и фосфор; богата на фибри; съдържа всички незаменими аминокиселини; има нисък гликемичен индекс, богата на антиоксиданти, богата на растителни протеини.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
Канела: подобрява нивата на кислород в кръвта; намаля инсулиновата резистентност, предотвратява развитието на симптомите на Алцхаймер; доказано намалява кръвното налягане.
#млякосориз #десерт