Лесен шоколадов мус без мляко и захар (рецепта за 5 минути) - Tina's Good Food
В това видео ще видите рецепта за лесен шоколадов мус без мляко и без захар. Той е домашен и е готов само за 5 минути! Освен че е подходящ за хора, които имат непоносимост към лактоза, този лесен шоколадов мус е и без яйца, и без варене. И не на последно място, той е и безумно вкусен – пробвайте тази лесна рецепта и ще се убедите сами!
Продукти:
60 гр. брашно от рожков (рожково брашно)
400 мл пълномаслено кокосово мляко (17%)
120 гр. лешников тахан (може да се замени със сусамов, орехов, бадемов, слънчогледов)
20 гр. какао
2 с.л. мед (50-60 г), може да се замени с кленов сироп
Приготвяне:
Смесваме всичко в купа и блендираме/пасираме до хомогенна смес. Сипваме в купички/бурканчета и охлаждаме в хладилник за минимум 12 часа.
Защо е вкусно?
Брашното от рожков и какаото придават наситен шоколадов вкус и аромат с леки нотки на карамел на този домашен шоколадов мус, а лешниковият тахан добавя богат ядков вкус на… ами, на истински лешник, в пъти по-наситен от този на течния шоколад, който бихте си купили от магазина! Кокосовото мляко дава плътната консистенция, а крайният резултат е истинска наслада за любителите на шоколада и на бързите десерти без печене.
Защо е полезно?
Брашно от рожков: съдържа витамини А, B, D, калций, желязо, калий, магнезий, манган, фибри, пектин, регулира метаболизма и подпомага детокса.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Лешников тахан: съдържа вит B6, фосфор, калий, цинк, моно- и поли-ненаситени мазнини, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини, вит. Е, манган, мед, фибри, антиоксиданти. Полезен е за сърцето, намалява риска от рак, има антивъзпалителни свойства, понижава нивата на кръвната захар.
Какао: съдържа калий, фосфор, магнезий, калций, вит B6, E, K, фолат, натрой, желязо, цинк. Подобрява еластичността на кръвоносните съдове, укрепва сърцето, регулира кръвната захар, бори се с депресията, помага при хронична умора.
Мед: съдържа вит. В, калций, мед, желязо, цинк, антиоксиданти, понижава кръвното, успокоява стомаха и червата.
#безлактоза #беззахар #безмляко