00%
0

Нямате артикули в количката.

Instagram


Последни публикации

Нямате артикули в количката.

Tina - 29/11/2023

Как се прави пречистено масло гхи – Tina’s Good Foodmp4

Пречистеното масло гхи е много подходящ продукт за хора с лактоза непоносимост, защото по време на приготвянето му се отстранява млечния белтък, който е причината за неразположенията, свързани с това. Рецептата за домашно пречистено масло гхи е лесна, а резултатът е пречистено масло с превъзходен вкус и аромат!

Продукти:
1 пакет масло (по възможност фермерско, от пасищни животни)

Приготвяне:

Нарязваме маслото на едри кубчета и го слагаме в дълбока тенджера с дебело дъно. Загряваме котлона на 4, докато се разтопи.

Намаляме котлона на 2 или 3 и варим 20 мин. През това време препенваме и изчакваме да спре да се пени, да се изпари водата, течността да стане прозрачна и на дъното да се виждат твърдите млечни частици. Те трябва да станат златисти на цвят, но внимаваме да не покафенеят, защото това означава, че са изгорели.

Защо е вкусно?
Пречистеното масло гхи има много по-богат вкус и аромат от “суровото” краве масло. Ухае божествено и е истинско удоволствие за хора като мен, които избягват продукти с лактоза.

Защо е полезно?
По време на процеса се отделят белтъците и протеина казеин. Пречистеното масло гхи подпомага метаболизма и храносмилателния процес. Полезно е за мозъка и за нервната система.

#гхи

Previous
All posts
Next

Общи условия | Връщане и замяна | Поверителност | Доставка | Въпроси и отговори

Tina’s Good Food © 2024 All Rights Reserved. Designed by Flashgate Ltd.