Домашен карамелен сос без мляко и захар II вид Tina's Good Food
Грабнете най-новата ми БЕЗПЛАТНА е-книга: https://tinasgoodfood.com/
. След като ви показах рецептата за домашен карамелен сос, реших да не ми се свиди и да ви покажа и ОЩЕ ЕДНА рецепта за домашен карамелен сос, като тази е доста по-сладка, защото в нея има фурми. Още един плюс е, че става доста по-бързо от предишната (но пък не може да се сравнява с гладката текстура на другата). С две думи, направете ги и двете и ми напишете в коментарите коя ви е станала любима!
Продукти:
15 фурми (сорт Меджул)
400 мл кокосово мляко (пълномаслено)
30 г кленов сироп
1 ч.л. черна меласа
морска сол на кристали (опционално)
Приготвяне:
Накисваме фурмите във вряла вода за 5 мин (да омекнат), обелваме ги и махаме костилките. Изспиваме всички съставки в блендера (без солта) и блендираме до гладка смес. Добавяме солта, по желание. Готово!
Защо е вкусно?
Този домашен карамелен сос без мляко и захар по нищо не отстъпва на оригиналния, дори, по мое мнение, има още по-богат и наситен вкус заради кленовия сироп, меласата и специфичния аромат на фурмите от сорт Меджул. Фина и гладка текстура, божествен аромат и неповторим вкус – най-добрият приятел на домашен сладолед, мъфини или крем карамел!
Защо е полезно?
Фурми: здравословен източник на естествени захари, минерали и полифеноли; намаляват нивата на лошия холестерол, богати на мед, селен и магнезий (укрепват костите), богати са на антиоксиданти, поддържат здравето на черния дроб, полезни са за мозъка, подобряват здравето на сърцето.
Кокосово мляко: намалява нивата на лошия холестерол, съдържа желязо, намалява риска от вътрешни възпаления, има антибактериални и антивирусни качества.
Кленов сироп: предотвратява сърдечно-съдови заболявания, подсилва имунитета, съдържа голямо количество антиоксиданти.
#беззахар #десерт #карамел